叮咚锵 2013-10-30 12:29
很好吃的，但发的照片，不如我吃过的诱人，我喜欢，但老涨钱
yujian12345 2013-10-30 13:07
我们这做鸡的方法和你不一样，这样做看起来也很好吃！
TEDHU 2013-10-31 14:08
在清真店吃的新疆大盘鸡觉得很好吃，这个做法也简单，烧起来试试看味道怎么样。
auha 2013-10-31 14:29
正宗的大盘鸡还是要去西北区吃，别的地方做的有些走样。
tingyuzhe 2013-10-31 14:32
个人做过这个，不过不知道为什么总做不出来新疆饭店的那个味。做法和楼主介绍的差不多
好大一棵树 2013-10-31 18:55
新疆有大盘鸡和辣子鸡两种 楼主发的是大盘鸡（看图片没问题是馕包鸡 ） 不过介绍的做法不正宗 首先土豆要过油 其次不能少了新疆特有的辣皮子（一种晒干的辣椒再用水泡软 ） 炒过后 每家都有自己的汤汁用来炖鸡 味道不尽相同 配上白皮面 味道相当的好
cq2261895 2013-11-2 07:31
这个做法很地道 百吃不厌
kindredincn 2013-11-2 08:19
看起来似乎不是很难，可以自己试试做一下。
lukeluke 2013-11-2 20:43
原本就是四川的民工在当地只好吃鸡，然后形成了这种菜，相当粗旷的感觉，口味比较重，算是地域新特色。:excellence
95273310 2013-11-3 10:32
感觉像山东的炒鸡 就多了土豆 不过炒鸡吃腻了 啥时有空可以考虑下！
weweshow 2013-11-3 11:37
看上去非常的诱惑人啊 只是在家里面做的时候菜可以适当多一点 汤汁也可以多一点 这样的话面条放进去拌一拌 味道真是没得说啊 尤其可以把三黄鸡换成自己从家里拿的柴鸡 如果嫌弃肉太瘦的话 可以适当往里面放一些五花肉 来增加汤汁的味道 那也是不错的哦:excellence
zzbwx 2013-11-3 12:09
说实话，最喜欢的新疆的东西就是大盘鸡和拉面。现在每个城市都有，但是不正宗。只要到新疆才能感受到一种别样的感觉！
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