1024885932 2013-11-11 16:21
秋季品蟹好时节 上海最地道的蟹宴餐厅[9P]
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“帝王蟹宴”沪上最贵餐厅“黄浦会”抢占先机，推出时令美味“帝王蟹宴”，与其一向爱走的高端奢华风格颇为符合。图安蟹味馆坐落于上海图书馆后花园内的图安蟹味馆是夏季品蟹的好去处，绿树成荫，环境十分清雅。
▼成隆行蟹王府
地址：黄浦区九江路216号
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全蟹宴
一年四季都可以供应大闸蟹的餐厅自然包括“成隆行蟹王府”，所谓“全蟹宴”，就是品尝一只蟹身上的不同部位和不同烹制方法。“清蒸蟹钳”、“蟹柳芦笋”、“清炒蟹粉”、“银皮蟹膏”等都是数一数二的美味，蟹肉白莹紧实，蟹黄金灿诱人，蟹膏饱满肥腻，与古雅的用餐环境相应和。听着古筝、琵琶、二胡等民乐演奏，品着盘中丰腴蟹肉，实乃人生美食。
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全蟹宴
▼黄浦会
地址：黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)
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“帝王蟹宴”
沪上最贵餐厅“黄浦会”抢占先机，推出时令美味“帝王蟹宴”，与其一向爱走的高端奢华风格颇为符合。居住于纯净深海的帝王蟹以其优质口感和巨大体型而闻名，含有丰富的蛋白质，具备清热解毒、养筋活血等功效，是夏季不可错过的一道美食。黄浦会“帝王蟹宴”包含蟹壳蒸蛋、炸蟹腿、高汤煮蟹等佳肴，每只帝王蟹1880元，提前预订可享1280元/只。
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“帝王蟹宴”
▼桃花源小厨
地址：静安区南京西路1266号恒隆广场5楼
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桃花源小厨
位于恒隆广场五楼的桃花源小厨也不甘居后，推出“全蟹宴”。新鲜的青蟹正值肥美之季，每日抵运餐厅后，都上演着一场青蟹料理比拼。生拆蟹肉拌日本豆腐之“鲜”，避风塘和牛炒青蟹之“奇”，蟹粉小笼之“嫩”，招牌冬瓜蒸原只鲜蟹钳之“纯”，都将青蟹的原汁原味演绎得淋漓尽致。感受纯正港式米其林特色蟹宴，一定不能错过桃花源小厨。
▼新光酒家方亮蟹宴
地址：多家分店
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新光酒家方亮蟹宴
新光酒家方亮蟹宴是上海滩吃蟹宴的“龙头老大”，全年提供蟹宴，很是吸引爱吃蟹的老饕们。品蟹时有专业拆蟹高手亲自为你服务，几乎能吃到蟹的每一个角落，除了单点之外，还有蟹宴套餐，选择可谓丰富。
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新光酒家方亮蟹宴
▼漕河泾万丽酒店
地址：徐汇区田林路397号漕河泾万丽大酒店1楼
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漕河泾万丽酒店
现在正是越南大肉蟹上市的时节，越南肉蟹属于咸淡水蟹，肉质鲜嫩且有蟹香味。漕河泾万丽酒店中餐厅推出招牌蟹精选，其中的星洲辣椒蟹是新加坡的国菜，味道酸甜浓郁，甜中略带温和辣，浓烈又不失原味，完全衬托出蟹肉的鲜甜多汁;配上主厨精心研发的秘制酱料，裹以炸馒头，口感更显丰富。
▼图安蟹味馆
地址：徐汇区高安路1号上海图书馆后花园(近淮海中路)
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图安蟹味馆
坐落于上海图书馆后花园内的图安蟹味馆是夏季品蟹的好去处，绿树成荫，环境十分清雅。图安蟹味馆以中餐西吃为特色，在众多蟹宴餐厅中独树一帜，清炒蟹粉、醉蟹、蟹粉生煎等全蟹宴吃到你心满意足![/size]
nbcb_hi 2013-11-11 19:46
回复 1楼 的帖子
正点啊:s_2: ,可惜只有看的份啦.:mad: :mad:
lxgg010 2013-11-11 20:34
话说螃蟹我就喜欢煮的，其他做法都不怎么喜欢:wad37
nickpauline 2013-11-12 19:40
最喜欢哪一款帝王蟹 吃得很过瘾啊 大口吃蟹肉 很满足
a62977386 2013-11-17 01:41
吃螃蟹最重要的就是蟹黄了，蟹黄是最美味的食材之一
十年魔一剑 2013-11-17 08:34
谁说吃螃蟹最重要的是蟹黄？河蟹里面蟹膏也很重要的好不好，感觉不比蟹黄差！
asdf311 2013-11-18 21:32
回复 1楼 的帖子
感觉弄的跟日本菜式一样，太漂亮有时候不一定好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
wtwwt_7890 2013-11-26 15:46
蟹只要蒸熟就好，配些白酒或黄酒，不要餐厅、不要排场，三两朋友对酌，再来几个凉拌菜、一盘花生米即可。
wintlero 2013-11-26 16:55
文字介绍十分详细，图片拍摄精美，让人垂涎欲滴，感谢楼主发帖，有机会一定去吃。
smcgrady 2013-11-27 15:14
真好啊！只是现在好像过季节了，据说过季的蟹容易有毒。
asdf311 2013-11-27 19:53
回复 1楼 的帖子
不错，看起来很诱人，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，
白马龙井 2013-11-30 13:03
"帝王蟹宴",每只帝王蟹1880元,不愧是帝王般的享受,普通屌丝只可远观.
2003abc 2013-11-30 14:52
这样高档次的地方不是一般人消费的起啊，但楼主的帖子让大家开眼界咯，饱饱眼福也不错:excellence
anyueyuchen 2013-12-1 18:28
我最喜欢吃蟹了，尤其是我们这里的炒蟹。。。
lipeihan 2013-12-2 15:15
这些店感觉吃螃蟹太高档了，估计价格不菲。到绍兴小酒家还有一些街边小店的螃蟹还是很不错的。
楚王 2013-12-5 12:56
回复 1楼 的帖子
位于恒隆广场五楼的桃花源小厨也不甘居后，推出“全蟹宴”。新鲜的青蟹正值肥美之季，每日抵运餐厅后，都上演着一场青蟹料理比拼。生拆蟹肉拌日本豆腐之“鲜”，避风塘和牛炒青蟹之“奇”，蟹粉小笼之“嫩”，招牌冬瓜蒸原只鲜蟹钳之“纯”，都将青蟹的原汁原味演绎得淋漓尽致。感受纯正港式米其林特色蟹宴，一定不能错过桃花源小厨。
夜游神 2013-12-5 16:54
都是高级饭店啊，吃不起，螃蟹还是在家里蒸着吃最好吃，其余的做法总觉得破坏了原本的鲜美滋味了
yutong19850626 2013-12-6 11:26
能吃上全蟹宴这乃人生一大快事:excellence
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