查看完整版本: 香辣肉丝[5P]

香辣肉丝[5P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/e/8/8/yuan_e8b1d4c039ca37236895e5ed63832d78.jpg[/img]
_9Ki"| H
+af ]2~3K c$S:B 主料
1M*X(H bN"z 猪瘦肉300克       
,pk2ow|#z'P ZZ 辅料pP'@$z!I0q
9@
Z:c*S?9~QY
青椒2个        香菜适量
| ~,l#`B4?"U#l 干红辣椒        葱
&f @`#|&b*Q4? 姜        蒜
o/cp{7z$e 四川豆瓣酱        盐
9q,F/G6{W$pU-J 生抽        糖|E{&M1OG
鸡精        淀粉
N9{qt_kO(@
?p \P:O7yd#VVi$q |/@;O
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/4/6/200_643ffab3eb80b07b03916b3d0f22f446.jpg[/img]/r*rQ^c+A6W!h
!qdD3f7]
1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
sAa`you 5iH1M_*g3p,jN
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/4/e/200_a4301b6dd35ed12e23b602d88e1c1b3e.jpg[/img]
Zu-p(o%m8U5DsiV e$TPT 8L%]
D S'\yI2Sq'M1]
2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。
I9Nu*h{ 0a3_dr Q'X} ka
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/4/1/200_0458d4bd1e3ffd215008efb0066409e1.jpg[/img]
-V]~#L%pvw2~
)cet"[0P8E-@;q 3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
wPpdX'npy!s$Mh `_A-Y[nT0ut
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/4/a/200_846ad4fe3618fc1443bc8d750b87f94a.jpg[/img],^ D4B*a"cHh"Z Y

0oB+`9O?X i2P)G 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
1\$qeD] V*w*_ O.VW!c)D8x/z
小贴士b K,t1i3Q#\9l~L+og
肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
y;b@t p;_/VZgP 颜色看起来不错
)oul(?3j%n 应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个