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橙汁鸭脯[5P]

　　夏天到了，清香的鸭脯肉与充满夏日阳光的橙汁，为你带来非一般美味。还不动手试一下？ [#U_@$bv^+Bz
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　　材料： #Sw%BMi*|1@c
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　　鸭脯两块、香橙一只、培根两块、包心菜一个、西红柿一只；油、盐、糖、酒少许；蒜头两颗。 Y%T&~+zyCk
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　　做法：
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(` j_zd 　　1、 鸭脯洗净抹干水后，用橙汁、盐和糖腌一小时；f&\T7_w_

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　　2、 包心菜洗净后切碎；
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(V"R D#iE"F&[Lx*y 　　3、 培根飞水后切成丝；
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　　4、 西红柿横刀开边，蒜头去衣切成蒜泥；Y K
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　　5、 橄榄油起锅，爆香蒜泥和培根，放包心菜，加盐、糖，用慢火炒熟；1R9by/?N,L4c%mw
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　　6、 橄榄油起平底锅，武火下鸭脯，跟着用文火慢煎。西红柿同放锅内略煎上碟;)N/|%{htV

g^4xRs/H;F9s 　　7、 鸭脯煎熟后，放少许酒即可离锅。橙汁在微波炉内叮两分钟;tIf Ru?3l+xq+a%\P
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　　8、 切片上碟，淋上橙汁，拌以培根包心菜和西红柿即可。