查看完整版本: 回锅肉[17P]

936816 2013-12-18 20:23

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6272888 2013-12-21 22:26

这是正宗的重庆做法啊，肉切薄片，而且要炸老，在配上洋葱

ssstwert 2013-12-21 23:16

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songzw123456 2013-12-21 23:35

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sanyaren 2013-12-21 23:55

中华第一菜。不过，应该是煮过的肉，在回锅炒更香吗。

scorpian99 2013-12-22 00:54

这个菜市我的大爱

大学年代的美味。让我回忆起那个青涩却肥腻的年纪。呵呵

qazctv9110 2013-12-22 09:57

对于我来说，回锅肉会吃不会做啊，看了一下也蛮简单的吗

cphy 2013-12-22 14:21

这是道川菜这道菜特别的下饭而且也好做在家里也经常的做放点郫县豆瓣酱味道更好

yyjnit 2013-12-22 16:56

加入豆萁会不会比较怪啊

lky0711 2013-12-22 17:29

楼主的回锅肉和我做的回锅肉在配菜上有所不同我比较喜欢加尖椒胡萝卜还有木耳很好吃

旧烟斗 2013-12-22 19:28

楼主这种做饭太适合我的口味了，我就不喜欢吃辣的。

seasky 2013-12-23 11:00

看起来就有食欲我真的饿了但是血压高不敢多吃

xiadejiyi007 2013-12-24 07:58

肉的选择也很重要啊，肥而不腻，看着就有味觉。

larzuk81 2013-12-24 09:07

说的很详细，今天晚上照着你说的做做看。中午就去买食材去。

ppffjsj 2013-12-24 18:32

对我来说这是一种新的回锅肉做法了，特别是豆鼓和豆瓣酱一起放的，还有加入蒜苔这种炒法也没试过，不知道这其中的搭配有什么秘密在里面？

litq830930 2013-12-25 14:50

说实话，这种菜自己在家做，怎么都没有外面的口味好，可能是原材料没有人家全吧，不过偶尔自己做一次也是可以的！

191948325 2013-12-25 17:17

冬季吃羊肉汤，适宜各年龄段。但是不能多吃

191948325 2013-12-25 17:19

这个在饭店常吃现在可以在家学学怎么做~

fenghuang518 2014-1-2 16:28

怎么要放豆豉的。没见过，是改良过了吗？我喜欢回锅肉，辣中带甜，很适合南方人的口味！缺点就是油重！

leidebo519 2014-1-2 16:42

是有点像盐煎肉，不过很多人都区别不了这两个，其实主要是肉的选择上面不同

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