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大头菜蒸鲩鱼腩[5P]

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g Xf0B;^#B 烹制方法　&ez2p~3b{J
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材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）e2Om!['Ex3P[
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）|w$Xd&W#n4E"T

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uip-H/eX 1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。j5eqtYV Hu%An@1c

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[ri^y/QWurp+a? 2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。{r T`_

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1P:S8i)l@ 3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。 h3v_"H{9[
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4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！