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labist 2013-12-4 23:27

老北京蒜味茄泥【9P】

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freesanyue 2013-12-5 09:35

茄子泥，没吃过哦。学习了。在家做蒜泥茄条更方便一点。

nmamtf99j8 2013-12-5 10:16

蒜和茄子总能擦出火花，天下美味在合理搭配呀

hktkcz 2013-12-5 10:51

老北京蒜味茄泥算是北方一个传统的美食吧。

soand 2013-12-5 13:56

噢，原来可以这样的！NO!一直觉得蒸茄子是王道，那茄子泥是best。

xbtxcnm 2013-12-6 13:02

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地狱庵 2013-12-6 13:49

这种适合北方人吃吧，我们南方人不太喜欢这种口味

yjx-3599 2013-12-6 16:39

这个菜挺好吃的，看起来简单，自己做了几次都做不好，学习一下
。

fengfeng999 2013-12-6 16:47

看似简单，有时间一定要试试，看能不能做出好味道。

jjjjjzou83 2013-12-6 19:37

这个做起来不难，在家老妈经常做，吃多了也就不好吃了

865486353 2013-12-6 19:43

茄子，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。但是很多人在做菜的时候会先把茄子皮去掉，其实这是非常可惜的。茄子紫色的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，另外，紫色的食材一般都富含花青素，对眼部保健非常有好处，而且多吃紫皮茄子更能降血压，保护心血管。这道菜值得推荐一下哦:teeth

wen55990907 2013-12-6 21:29

蒜泥吃过，茄泥还真没吃过，不知道味道咋样。

c10742023 2013-12-6 22:53

这玩意好吃吗，我都没见过，下次到北京去找一家试试

beerlyly 2013-12-7 05:39

貌似做起来不难，我很想试试。碎碎的茄子伴着大蒜吃绝对是美味啊！

liyangdawang 2013-12-7 16:12

这个不像是中国菜系，应该是国外烹饪的变相做法吧

dugulunhui 2013-12-14 03:07

好像好久没吃茄泥了，因为里面蒜比较多，来到南方就很少吃蒜了，有点怀念家乡的味道了

zzjjx 2013-12-14 11:17

这个是我的拿手菜，我还有一道麻汁茄子，改天发上来给大家瞧瞧

xiaomei07 2013-12-14 20:13

我不喜欢吃茄子泥，改用熟的茄子片，粘调料。用芝麻酱，豆腐乳等佐料调配即可。:teeth :teeth

kidking85 2013-12-14 20:46

茄子不多放油不好吃，放多了又不太健康，真是纠结

电路 2013-12-14 21:24

一般家里做的蒜茄子不用给捣成泥才好吃的。

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