红色角马 2007-7-1 10:43
海鲜意面
原料:意大利面条、蒸好的蚝肉和蚝汁、少许洋葱+大葱+大蒜 切成碎末。大个香菇一朵切薄片。
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意大利面条煮熟备用。平底锅加少许橄榄油,放入洋葱+大葱+大蒜的碎末炒香。
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加入香菇片,和秘密武器——我自己事先炒好的番茄酱一起炒。(这个酱是用大蒜末,橄榄油和番茄先炒后熬出来的,我一般一次做多点,分成小袋放冰箱冷冻,随吃随取。可以做PIZZA酱,也可以配意面,都特别的好搭配:)
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再把生蚝肉和两大勺鲜蚝汁放到锅里。撒黑胡椒粉(这个不能少,特别的提味)
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