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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
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s/s$~4mdw(w9p L9U 简介
7tr2q/xALC.c 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。
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/_uVr3rS-@hE E 用料  [+R1F)~ZQ1E"t+p']m/t
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url];kfF"DJA)q+j;cB"?6}
150g
U2}s.xwm4h|hg [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]W0\/~ P"@$W:uq
50g
$t Zc(|q/g.Z(? [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]BI,dB!{7B"d
1棵
"O!Hzx'H:M7V [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
3J(PC'zf K 20g-vd ]8l.j%x.C2gH
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
.NE;yM7Dy.X(f'n(\ 2朵-I [(PJ!FHk)bc
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
\ U N+H1Pi 50g^@Ph+s
生抽VPqg x
10ml
1o,ip m-OWx l 料酒C#Ue8T{c~A.tQ
5ml)g0b
v \v#B
@5VK+A;y
淀粉&P2A.`;L|
x
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5g }$rMj.g0e
胡椒粉
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S%a 香油
4Z,I7t2ZR 5ml
gYG)O*n e"J 盐
d,vP3S&NJ 少许/xp/}u L;O
翡翠白玉卷的做法  6KGE?/P
将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
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菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
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香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎s5J!n^o$SB
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肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀|:qP+B"RWkM2_N5r
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P5MO;w}1UDpt.zRN 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料z5h*`6T!Nm4X*o
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7\w"I'FogQ[ 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
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入锅蒸8分钟至熟透
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取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可P!fd C2n^
小贴士
].zr$V(} 在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
^?*^1G[;C 看起来好香啊