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樱桃曲奇

材料： 酥鬆性麵糰250g、樱桃酱适量、五爪挤花嘴1个、挤花袋1个
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Tj:iVh+Nf)?u#a 作法：
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O-_]H|%t P!T.V       1.先将挤花嘴装入挤花袋中，再将酥鬆性麵糰装入挤花袋约五分满左右备用。_Wo$z&n)Q W2o(H,y

&`QR+[MM 　　2.将作法1的酥鬆性麵糰向挤花袋前挤压后，在烤盘上绕圆盘状挤出成型，且注意每一小麵糰的间隔须平均，重覆此一动作至麵糰用毕。 zcU\Y8F:}@

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\I 　　3.在作法2的每一成型小麵糰的中间，挤上适量樱桃酱备用。 'V@"K*VZdf/b2j
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　　4.烤箱先预热上火220℃/ 下火180℃ （家用烤箱则可用200℃），将作法3的樱桃小西饼入炉烘烤约12~15分鐘。
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K[W}B oe 　　5.作法4樱桃曲奇出炉后必须先置凉，再迅速以包装袋密封保存，以免受潮回软。 M q&I!cL)p/V4S(L b4sB
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