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美式小蛋糕 （配方）

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6|;f4z.~)X1xzL Muffin
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蛋糕配方：+lmn.aJ7b D3B^
配方 重量 比例2NdTV H'`
Muffinmix美式蛋糕粉 1000g 100%_KLb?!R
鸡蛋 230g 23%
2M4\C| LP:A)r 牛奶 225g 23%
9F'U-r?@;~$SB 人造黄油 200g 20%\gLJX:zK+y
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操作过程：
OE#RUw 1. 所有配料经过1-2分钟慢速混合后，倒入纸蛋糕模杯中。
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2. 在烤箱温度为190-200℃时带水蒸气烤20分钟左右。
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#L}G"J/{3k7n [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-9 05:19 PM 编辑 [/i]]