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蒜蓉香菇黑豆[8P]

[align=left][font=宋体][size=4][b]主料：[/b]鲜香菇、黑豆

[b]调料：[/b]色拉油、食盐、葱、姜、蒜

[b]做法：

[/b]材料集合图：

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黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）

香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀

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香菇去蒂，洗净，切丁，葱切碎，姜切成姜丝

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蒜用刀拍碎，切成蒜蓉备用，开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅

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香菇倒入锅中，翻炒，待香菇炒出香味儿，放入黑豆

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小火炒3分钟左右。放适量盐，加入蒜蓉出锅

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[img=490,654]http://images.meishij.net/p/20110627/1f20da8c7bb80a1219986fea6107885c.jpg[/img]

[b]营养功效：
[/b]
1、黑豆，性味甘、平、无毒。有补血明目、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

2、香菇，性味甘、平、凉；有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

[b]菜品特色：
[/b]
    现代人工作压力大，易出现体虚乏力和眼疲劳的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品，而且有补血明目的功效。把黑豆加入日常饮食中，是办公室一族不错的选择。[/size][/font][/align]

茵类啊，真是健康第一食品，不过我从没想过能和豆类一起做，学习了

回复 1楼 的帖子

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蒜蓉香菇黑豆,这是一道很养生的菜，做着也不复杂。

豆是好东西 多吃点豆对身体好 还有豆芽很不错

黑色的材料，养肾，所以嘛，男人要多吃点，补一补

配料相当简单只是不知道味道怎么样 不敢尝试怕被骂

香菇用水泡一下真的是非常地香，是任何菜的好搭配

好棒！我最爱吃这道！不知自己行不行？努力

这种做法不常吃，优其是黑豆吃的就更少了，这样的做法，会不会把香菇的香味给搞没了！

黑豆做菜，这是难得一见的食材，味道不会知道会怎样。

黑豆还有缓解疲劳的功效啊，原来都不知道，这下要多吃了

简单的素菜，这种做法没吃过，黑豆吃的就更少了，只吃过黑豆煲猪尾。

黑豆会不会咬不动啊，这么一小会儿我一般泡6个小时以上。

香菇和黑豆都是非常好的食材，二样搭配也全理，还补肾。

居然放了黑豆，这东西可不是每个地方都有啊，在我们这还挺贵呃

黑豆补肾，与香菇搭配非常完美，借助了香菇的味道，提升了菜品的保健功效。

多吃五谷杂粮，少吃肉，对健康有利，好啊。

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有机会美味啊一定学着做一做满足一下自己美味啊口水啊