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achilles2012 2014-3-10 13:37

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这个菜没有吃过，有机会一定要吃一次，看看如何

hnlhlf 2014-3-14 13:42

程序比较复杂，按照楼主的方法一步步的来，估计做出来要累的满头大汗了，不过话又说回来，越是复杂的工艺做出来的就是美食，才能吸引广大食客！

lmj5519 2014-3-14 14:04

說明得很清楚，但是對於少下廚的我們，加上圖片就更棒了。

inginging003 2014-3-14 16:05

感觉有点太油了啊，要是好吃不长脂肪的就好了啊

194wt33 2014-3-14 23:44

很早就听山西的朋友说过好吃，但一直没吃过有机会就去试试。

jayknight 2014-3-15 16:51

过油肉是山西特色，在许多小饭店里都有，好多时候自己在家做可以配上小花卷来装盘，很下饭。

loarddch 2014-3-15 17:12

楼主介绍的很详细啊，最喜欢吃过油肉土豆片了！

charleygu 2014-3-15 20:53

过油肉的做法分不同地区都不太一样，没有看到图片实在很难给出评论，习惯性支持

sxxashen 2014-3-16 01:06

看起来还是不错的，可惜没有什么机会去尝一尝，只能咽一下（ˉ﹃ˉ）口水了

sxxashen 2014-3-16 01:08

看起来还是不错的，可惜没有什么机会去尝一尝，只能咽一下（ˉ﹃ˉ）口水了

13809333883 2014-3-16 18:42

今年五一就要去山西太原玩，希望能品尝到这道美食

sexspider 2014-3-17 01:02

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tcls03131 2014-3-17 06:06

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强烈建议配上图片，说得很详细，没教程确实不好操作啊

qnmd888888 2014-3-17 15:01

很详细的做法，有机会一定自己试试，感谢楼主分享。

aike2004 2014-3-17 20:28

作为山西人我也喜欢过油肉，但是现在很难吃到地道的山西老法做的过油肉了，一般还是川味的居多。遗憾呀！:cry

sharpsharpwang1 2014-3-17 21:32

感觉跟回锅肉差不多吧只是用的里脊，回锅肉用五花

keke789 2014-3-17 23:05

楼主，图坏掉了，刷不出来了，看步骤好像很复杂，不过我在上海大润发里有卖做好的，回家弄热下就好，很好吃，感觉比红烧肉还香，呵呵，说起来就想再去买

ljwy20010617 2014-3-18 10:31

这才不错，有点像我们这的走油肉，它的辅料多点

黑白无常007 2014-3-19 10:32

貌似不错的样子，有时间去山西看看怎么样。

20057 2014-3-20 17:17

这个菜好吃也好做属于经典性的啊大家可以试试

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