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查看完整版本: 福滿酥香肉 [8P]

as785448 2014-3-31 16:53

这道菜就是我们平时过节日用的酥肉，外酥内嫩，加点孜然粉，胡椒粉，盐，就是一道非常美味的小吃，不过楼主的帖子做的更是惊喜，色香味齐全，给人一种看着就想吃的冲动！

qq_01 2014-4-6 17:22

不知道这是什么菜系，看着就好吃的样子:excellence 。

wen759 2014-4-6 17:28

感觉做起来还是有点复杂啊，但是看起来很好吃

smallpigpig 2014-4-7 22:17

嗯，有点意思。可以在家里做出酒店菜式的感觉

hrbhashuiwen 2014-4-8 04:24

这道菜结合了北方的溜肉段和京酱肉丝的特点，工艺也不复杂。

clh7305 2014-4-8 17:32

很不错。还可以放到碗里做成扣碗。味道也非常好

luxiaohuo888 2014-4-9 20:36

然后盖上另一张油皮。用刀面用力拍几下，拍实以后切成长5cm左右、宽2cm

A老衲 2014-4-10 15:48

酥肉做法好多种 炸了再蒸也是不错的做法    看了楼主的做法学习了

lemon13 2014-4-11 02:12

看起来挺不错的，介绍的做法也很详细，改天自己做了看看，只是不知道会不会有人喜欢我的手艺了，呵呵

notebook001 2014-4-11 21:58

酥肉的做法都差不太多的吧，就在于一个腌制和配料，最后那个用煎饼卷一个的做法很好

s3h34500 2014-4-12 07:22

開頭看到香肉還以為是狗肉,後來看到梅花肉才知不是,但梅花肉是啥肉?豬?鹿?牛?可告知

tigerfake 2014-4-12 09:31

有滋有味，感谢楼主，回家可以试试看，有些北方的口味

wmpmclimber 2014-4-12 09:52

油炸的食物，加入了面粉，吃起来感觉应该偏淡！

c1888888 2014-4-12 11:09

平常就可以做，算是家常菜，回去按照此方法试试看

耐材 2014-4-14 16:43

简单的食材能做出如此美味的食物，这就是中国人的智慧。

bird11 2014-4-17 16:50

薄饼卷酥肉，看着就好吃，真的做起了也不难，多加点配菜，有点像春饼啦。

yaoyuji 2014-4-18 00:00

有意思,酥肉做得跟春卷似的
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