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泥螺梅干菜【5P】

泥螺梅干菜的做法[size=14px][i]1.[/i]准备的材料：一斤新鲜泥螺，梅菜若干，锅中放植物油炒泥螺，放入梅菜(如果是老的最好是浸泡一下，更好吃)[/size]
[size=14px][img=550,121]http://images.meishij.net/p/20130711/1a3ba46a68011a301010977c6854d5a6.jpg[/img][/size]
[size=14px][i]2.[/i]放适量的清水，等水收的差不错了，放适量的盐，放适量的味精，翻炒几下，就可以起锅装盘了[/size]
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烹饪技巧
[size=14px]1、泥螺买来最好在淡盐水中养一下，吐净泥沙；[/size]
[size=14px]2、盐的多少根据梅干菜的咸淡来确定；[/size]
[size=14px]3、买泥螺的时候，最好是挑个头大的，这样烧好以后才能肉大，味美。[/size]

第一次看到泥螺和梅干菜的搭配，感觉很新鲜，不知道味道怎么样，有机会自己也试一下，多谢分享。

看样子很好吃的样子，但本人不是太感兴趣，总是感觉泥螺不干净不卫生，里面有残存的细菌不易去除干净，萝卜白菜各有所爱吧！

泥螺常吃，但是泥螺梅干菜听都没听过，有机会一定要尝一尝！

看上去貌似很好吃的样子，有机会试试，做给老婆吃