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查看完整版本: 彩色牛肉串烧

yudake 2007-7-18 10:33

彩色牛肉串烧

材料:Ag-q*fZ.U|,Y-kE

(~n(Ijo.z2b     牛肉250克,洋葱1个,青、红椒各1个,竹签6支。
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F[h6K{gc8Q4R   腌料: #i@p{K jy%Ong

kC'T9OG|H3z   食用油(最好牛油)2汤匙
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t }5_ Sia h!Y   白酒1/2茶匙 ;U1wc k?\b{5M/[

e7I#j)@ ~ FQ   蒜末2茶匙 &VK*W|:A!B-Z+U7Z^ A2R
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  黑胡椒1茶匙
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  姜末1茶匙
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#YK;_(zCk1F}   盐1茶匙 v1ZORV+e)g
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  混合香草1茶匙(我用的百里香,紫苏叶还有肉寇粉) 6DFEkekS^5O
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  柠檬汁1茶匙。
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z!ni/R~Q   做法:? l%K8br$n9k:Pt8A`:u

!N Q9zT.n+kj6j:OG ^   1、将牛肉,青、红椒及洋葱各切成正方形(大小相近,约大拇指甲盖大小)。 ;rq4?p}A)l:O4rtZu;\

L9U1QL+_Wf   2、牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其它材料,再腌5分钟。? Q u&{"PYU%Q
+X&p3L`,WBR
  3、用竹签将材料按次序重复串好,平放在耐热碟上。?
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i7d AN'`(C,N   4、先用“薄块烘烤”预热7分钟,然后放入串烧,用“薄块烘烤”烤锔7分钟 ,取出反转,再烤焗7分钟,即可。mS(T\y(`NO
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[img]http://www.bl.gov.cn/blbm/UPPIC/2005/11/28/085347_new.jpg[/img]

ligang001 2007-7-18 11:46

西式做法,好吃与否,有待考证,楼主请客吧.

gsw1988 2007-7-22 00:12

看上去是很美味但是坐起来实在是太烦了还是看看解解馋算了

yf2006 2007-10-19 12:03

西式做法中的這款恐怕是我門都能接受的了,營養還好看
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