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雲吞

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5f1fLQD^T-y*z 材料 (35隻)
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1. 菲菜 $2
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M6F2SF v cZ 2. 梅頭豬肉 (搞碎)$15d1s2`1u*vY
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3. 雲耳適量~Wc jh&l`*^S l

B&AA"p V5g-p 4. 雲吞皮 12兩b8x;Tfi[-^g.e

ua7t xu:CO$y 5. 雞蛋 1隻ed'Z/D nK

._/q1?8T|}'^ 醃料zyK'q(f I.D3\?
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沙糖, 豆粉, 鹽, 胡椒粉, 生抽及蠔油
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cT] hfMC0D7Q 做法
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1. 菲菜及雲耳洗淨切粒(yts4P
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jEf1k{4~n 2. 菲菜,雲耳及豬肉用醃料醃味 30 minsS\TWC*u&\;T}5Z
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3. 加入雞蛋撈均
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4. 將餡料包入雲吞皮, 然後用水封口即可

請問樓主這是何處的雲吞,廣東雲吞是用蝦做主要餡料的,我知道上海雲吞是用菜及豬肉做餡料的,樓主這個制作方法和廣東的水餃相似,是否樓主想發水餃寫錯了名堂,或是別處的雲吞,請樓主多多指教.#Z:})A"kj
廣東水餃有多種,以豬肉水餃及魚肉水餃較為受歡迎