查看完整版本: 海带花生煲猪蹄[8P]

huangzyy 2014-5-27 15:59

在我们这还带炖猪蹄还是比较常见的菜！不过花生用来煲汤还是比较少见的！其实各地菜系搭配有各地的方法，加上动脑和实验才最终呈现不同风味的菜系！

luyicheng 2014-5-27 17:31

这个看起来做法很简单但真做起来是很不容易的

不懂忧伤 2014-5-27 22:32

猪蹄，我还是喜欢红烧的，最好油光油光的，一吃满嘴油，但又肥而不腻的那种

feng1012 2014-5-28 08:37

做法简单，看起来色、香、味齐全，做的时候一定掌握好火，做出来没问题

branery 2014-5-28 08:48

看着就好吃，可惜手残不会做啊，好久没有迟到主题了

darniay 2014-5-28 15:41

太诱惑了太诱惑了呵呵

davidcueb 2014-5-28 18:26

看起来就很好吃的样子，不过个人还是喜欢红烧的猪蹄~~~

撒泼撒泼 2014-5-29 00:20

。。。。

大半夜的看了真的是受不了啊，明天试试哈

fz_0717 2014-5-29 14:14

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leemajor 2014-5-29 14:18

此道菜中的花生部分可以更换为芸豆，因为花生与猪蹄同属油性，更换为芸豆后芸豆与猪蹄在炖煮过程中相互融合，芸豆吸饱猪蹄汤汁后松软多汁，同时猪蹄汤也不会油腻，炖煮时将胡椒粉改为花椒粒点少盐，出清淡口味主汤，配后另外调制酱油，醋，味精，香葱，红油辣子的佐料，就是四川街头名小吃，海带蹄花汤！

小皮有点痒 2014-5-29 14:38

不错，我喜欢，看样子就非常好吃，有机会一定动手做点尝尝！

wwy842 2014-5-31 11:59

人间美味，很喜欢吃猪蹄，就是汤都很是美味
经常吃

alvin1sex 2014-5-31 23:26

这个是经典名吃，不过难得有人能够做的可口，配方看起来不错。

兔邦老猫 2014-6-1 00:50

很有营养，值得学一学.感谢楼主分享啊.试试好吃不.

406231084 2014-6-1 03:34

:teeth 好补，据说富含高量胶原蛋白，丰胸的好东西

loudashu 2014-6-1 10:09

看到这道菜突然想起家里还有一卷海岛放了很久了都还没吃呢，找机会泡了炖汤吃！

wc3232 2014-6-1 22:05

海带一定要使用深海海带，浅海的不好有污染。这道菜是韩国菜哦

ljb1984 2014-6-1 22:44

这个菜我也做过，味道很不错，而且口感很好。

firstknife 2014-6-2 14:49

这个汤，看着就让人情不自禁地有食欲，真想来一碗儿啊！

anshao 2014-6-2 15:01

这个好啊，海带是一种很补营养的东西。花生健脾消胃。猪蹄更是蛋白质多的

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