星空无语 2014-5-27 07:33
當法式大餐撞上日本名廚 [38P]
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thorleo 2014-5-27 12:07
仍然是形式大于内涵的日本菜风格……分量少到让人不忍心看
Ice-Hess 2014-5-27 14:14
看着就很高端洋气上档次，穷人也只有看看图片饱饱眼福了。
主厨做鱼肉很在行，为什么主菜不点鱼肉？
Hadwin8000 2014-5-27 15:12
味道已经忽略了，太精致了，让人忘了这是食品。不忍下口。
hzdken123456 2014-5-27 15:15
好想尝尝看，不知道在中国有没有:excellence
wrljj 2014-5-27 20:36
菜肴精致的无法表达了，穷人只有饱眼福了，口服那就免了吧。
管文强 2014-5-28 12:38
看上去简直就是艺术品，哪舍得吃啊，这么少，几口不就没了。哪吃的饱
yyyy12142003 2014-5-29 19:48
西餐本就注重表现 日料更是精致 配在一起没有别扭的感觉 只不过别打算吃饱
0胸口碎大石0 2014-5-30 21:42
日本以前和现在都有一些不被我们国人认可的地方,但是不得不说,可以让我们学习的地方比坏的还多,就拿这些美食来比就好了,我国的饮食大多都是把味道放第一位的,所以很多地方的饮食都是重油重盐的,下饭嘛,但是这样的饮食真的很不健康的,简单的才是最好的啊:excellence
我爱昵称 2014-5-31 10:34
法国大餐的日本化，日本人做什么都透着精致二字！赞一个！
速度人 2014-5-31 22:19
日本和韩国，尤其是日本，一些食材一定的程度上是缺乏的，所以日韩人特别是日本人会表现出对食品的尊重，而不是爱惜。日本和韩国人不一样，日本饮食更精细，更清淡， 看到6个石头和苹果下的鱼子酱，我比较震惊，在国内没人会这么精细的做这么一道菜，也没有顾客会认可这样的手法，这样的东西摆在了日本就成了上座珍品，用小原木拖着菜十分有感觉，很明显全世界的人已经完全认可了日本饮食，中国还差那麽一点点。
qdnk123 2014-6-2 20:22
很精致的感觉 像是艺术品而不是食物:excellence
tangare 2014-6-2 21:56
做菜像做艺术设计，日本人对小巧精致真是偏爱:excellence
smalldoor222 2014-6-3 01:10
感觉精致程度完全是西餐一流，少了日料的返璞归真总觉得怪怪的
haiyt2009 2014-6-3 09:23
小日本吃都这么讲究，估计贵的要死，吃不起啊，天朝那些官员估计能去尝个鲜！
130box 2014-6-3 20:43
器具很精致但是实物看起来不怎么好，总感觉有点舍本逐末的味道
mimiai002 2014-6-4 07:45
日本厨师还可以做出这么好看的菜:excellence
sunny_shit 2014-6-7 07:22
也就那些富人们享用吧，法国菜总是就那么一点点，不够吃的。
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