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查看完整版本: 肉末烧茄子[12P]

lxbok999 2014-6-21 13:25

这是一个下饭的菜，做法简单，口感佳，家常菜系里比较经典的

swallow8055 2014-6-21 17:12

我的最爱，果然是米饭杀手。周末做来试试。
谢谢楼主分享。

zixuanshizhu 2014-6-21 19:40

茄子太吸油了  每次都要使用很多油
不过味道还是非常好的
谢谢楼主

wodaye2008 2014-6-21 20:57

肉末茄子这道菜很喜欢吃 就是茄子要烂一点肉要碎不然 就没那个味道了

windpromise 2014-6-21 21:07

楼主看来是四川人啊 这么喜欢豆瓣酱 话说这才是川菜的精华哦

tuzi11 2014-6-21 21:15

切块可能会比较入味，不过我更喜欢吃去了皮的！

88毫米高炮 2014-6-22 05:23

经典的下饭菜 不过做的品相差了一点点 努力

xlion 2014-6-22 08:14

自己做了一次，真的是太下饭了，只是油太大了，不敢多吃啊。

cyt20001 2014-6-22 15:23

图片拍的太清楚了  看的留口水 这离饭点还有几个小时呢

jiangy321 2014-6-22 16:02

我认为，如果小孩不能吃辣的，可以用普通豆瓣酱代替郫县豆瓣酱。

zhl5835 2014-6-23 01:13

回复 3楼 的帖子

想品尝一下,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

xiaogege4 2014-6-23 12:40

我也是经常做茄子，红烧，没有楼主做得好，还得好好练练啊。

what126 2014-6-23 16:59

这个菜很好下饭，很回锅肉很有的一拼，支持楼主一下！

leonz 2014-6-23 20:27

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zhanggq024 2014-6-23 21:13

看上去 还不错 我也来试试 我在饭店经常点

greathunter 2014-6-23 23:04

加入适量椒段跟肉同煮至出味，再起锅前加入余下椒片，这样子成色
上会更好看

mfp520 2014-6-24 01:39

茄子有很多种吃法，我还是比较钟意烧椒凉拌烧过的茄子，那才是美味。

253683637 2014-6-24 04:58

看着就不错，怎么才能入味呢，很麻烦！！！

dd3009 2014-6-24 15:14

茄子好用又好吃~红烧的美味最佳！不过我一直做不好，老是过火....

aqwsaqws 2014-6-27 13:39

看起来还不错啦，食欲大增啊，很好很家常的菜肴
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