gopnxwe 2014-7-6 21:00
油太大。茄子不过油不好吃，过油又太腻，纠结中。。。。
o0oou 2014-7-6 23:23
茄子配肉末超级美味，不过这样切的茄子里面缝隙会入很多油，不太喜欢吃太油的人可以吧茄子切片再炒
huangyongbio 2014-7-7 00:01
茄子好难弄，自己做除了红烧，清炒，要不然就是做茄泥，花样太少了
253683637 2014-7-7 08:54
应该好吃，谢谢楼主的分享。:smoke :smoke
夜半寻欢 2014-7-7 23:25
这个就真的很下饭了 看到就口水流啊 肚子又开始饿了
tomsex9000 2014-7-8 22:49
很家常的做法，不错 肉末茄子很好吃，以前去外地到菜馆说要个这个菜 老板说太复杂不做 哎 这就是云南某个小地方
wowwoai888 2014-7-8 23:31
感谢分享，先收藏下，回到家里好好学一学，给家人做次！:loveliness:
longfeifongwu 2014-7-9 03:43
这个确实不错，回头学学看可以不可以:excellence
冰轮驾玉上祥云 2014-7-9 12:19
烧得真细致，这个菜，我也非常地喜欢。学习后收纳了。
求知如渴 2014-7-9 14:24
照片照得好清晰，看了都禁不住流口水，谢谢楼主发图分享
幽歌 2014-7-10 10:13
内容而且不是完全为了夸我是真的觉得缺点什么。于是之后就没再做
ljjok 2014-7-10 17:45
回复 1楼 的帖子
我吃过一种肉末茄子，茄子开的和花一样，比这个美观，是好几个圆的茄子拼起来的，不是这个样子的，不过这个看起来也不错了
TEDHU 2014-7-10 18:24
茄子是我最喜欢吃的菜之一，学习这个做法好好享受美味。
langer66 2014-7-10 19:26
这个菜做的还可以改进；我看了做法有点类似东北酱茄子。如果感兴趣的朋友可以把茄子用油煎软且外皮微发焦（整个吸干放到加底油的锅中不切斜口），捞出茄子，加葱丝、蒜片、辣椒丝及大酱炸锅，之后把茄子下进去，边翻炒、便把茄子破开，之后出锅装盘。装一碗米饭，是下饭美食。
13971656174 2014-7-10 20:33
做法还蛮简单滴，我去买材料来试试，一定好吃
suenyi 2014-7-10 20:41
让人充满了食欲，是家居必备的美食。:excellence :excellence
xayllw 2014-7-10 22:06
这个菜算是不错的，但觉得如果将肉末加到茄子中，想来味道一定会更好。
523839156 2014-7-11 00:19
:excellence 又学到一道美食啦，明天做一下看会有怎样的效果
八浅两深 2014-7-11 00:24
我正在吃这道菜呢。。。喜欢吃花椒的就放吧，不喜欢别放哦，本人就不喜欢那个味！
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