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山山2 2014-7-29 11:09

毛豆腐还是头一次听说的，感觉不错啊，看起来挺好吃的，喜欢。

zb2301sxg 2014-7-30 00:10

毛豆腐属于江南菜肴，一般浙江，江西一带农村就有，小时候在老家自己家就制作，口味并不像电视吹嘘的好，普通！

21951450 2014-7-30 05:11

这玩意如果做不好会不会有毒啊？有一次邻居家做什么豆腐来得，可是受罪了

zwj1980 2014-7-30 10:00

看着图片，让人口水直流啊。:excellence

wangyisb 2014-7-31 03:58

毛豆腐在安徽吃过，实际上是发酵而成，卫生程度呢看个人素质了，所以尽量少吃为好

wornmore1 2014-7-31 08:24

这个是我们这边绍兴的特产，以前很多卖的，现在少了很多，老人会做的也不多了

liaoyujiangnan 2014-7-31 16:42

毛豆腐就是臭豆腐啊？这个东西闻起来难闻但确实吃起来很香

liucyder 2014-7-31 20:44

这。。。。属于暗黑料理吗？

aiiow 2014-7-31 21:15

看上去非常好吃的样子,口水下来了

dna69 2014-7-31 22:51

在舌尖上的中国看到过介绍这个，当时看的时候馋得不行

逝去的遗憾 2014-8-1 10:55

其实这个东西很好吃的，比什么街上卖的臭豆腐要好吃的多啊！

txw87 2014-8-1 22:13

毛豆腐的味道没有臭豆腐那么大，但口感软绵绵的，不如臭豆腐劲道

kukunt 2014-8-2 02:03

说实话，这种长毛的豆腐，不知道是不是馊了，个人不敢吃啊

kityandhero4 2014-8-2 06:31

舌尖上的中国看过了呀，有的地方不适合呀，还有我觉得自己做，有害物质控制的不好

1024885932 2014-8-3 19:17

前段时间去合肥看朋友，有幸吃了会毛豆腐，不过徽菜的口味有点偏重，对于平时吃东西口味比较清淡的我有点不习惯。相信口味重的人会很喜欢。

a82424311 2014-8-5 15:01

以前在家鄉經常吃，還有霉豆腐，現在基本沒吃過了。

dingjiaming_sex 2014-8-5 15:49

我没有想到自己也能做毛豆腐,舌尖上的好东西啊。

1234562002 2014-8-6 18:34

这是徽州菜，我在皖南地区吃过，不太习惯。

hbs84 2014-8-7 22:08

家常小菜最难的是做出家乡的味道，独自异乡为异客、每逢佳节陪思亲。

lorduke 2014-8-7 23:03

毛豆腐关键在于霉菌成长的过程，市面上太多有毒的假货了

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