tuobing197277 2014-7-21 22:31
典型的练手菜，把这道菜做到人人都满意，殊为不易。主料是西红柿鸡蛋，配料随意搭，俺每一次搭配的配料都不一样，每次吃都有新意。配料的色彩上要丰富。最佳配料是出锅前撒点儿碎芹菜叶或是玉米粒。
zaqswq100 2014-7-21 22:42
鸡蛋西红柿非常的好，我都吃了快30年了，养颜效果不错
xiaofeixia0738 2014-7-22 00:38
尝试着自己做过，感觉难做的好吃，这个方法回头可以试一试
绅士的兽欲 2014-7-22 01:05
喜欢甜一点的，可以加多一勺白糖，可以体会到另外一番风味
salypenoy 2014-7-22 12:19
哎呀 这可是唯一一个会做的菜了 配啥都好吃！
jiang8518 2014-7-22 13:07
西红柿炒鸡蛋我的小窍门就是：下蛋液时油温一定要高，这样蛋才会更香，适量加点糖，最后加点料酒会有一种特别的味道，和不加料酒完全两个味。
重新竖起来 2014-7-22 23:32
看着好像不怎么样啊，我喜欢炒的烂烂的，算是学习了吧
LaOxIeR0001 2014-7-23 23:42
楼主能不能把做法细化一下，做不出效果啊。谢啦。
17931793 2014-7-23 23:48
原来西红柿炒蛋还可以这么做....我向来都是只有鸡蛋和西红柿
siyubusi 2014-7-26 16:32
西红柿鸡蛋的家常菜做饭，有好多种，每个人有每个人的诀窍。
这种方法做起来看着挺清爽的。
wangmingya 2014-7-29 11:55
这个做法简单 拌饭吃最好吃了最方便的一道菜
高山流水大人 2014-7-29 17:25
这个做法一看就好吃不了
我认为这道菜最关键在于西红柿的汁液包裹渗入了鸡蛋
鸡蛋的香味融入了汤汁
所以，鸡蛋不腻，汤汁香甜
拌米饭最上品，帖子里这种做法真不知道有什么可取之处
bngd2 2014-7-29 21:16
这是我唯一会的，也是最拿手的菜了，有营养，味道也不错！
yizhangzhi 2014-7-30 13:19
楼主图片中感觉西红柿好大，家里做这道菜一般不会放黑木耳，一道菜不同的人不同地方应该也有很多不同做法了，西红柿鸡蛋算是很家常的菜了。
5555566666 2014-7-30 17:16
自己做这道菜的时候，鸡蛋总是炒老了。家常菜才见水平啊。
bngd2 2014-7-30 17:23
很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个
bngd2 2014-7-30 17:36
很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个
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