langer66 2014-7-31 12:36
壮族小吃——假娄牛肉夹
假蒌是一种南方常见的蔓生植物，学名蛤蒌，别名假蒌、假蒟、臭蒌、钻骨风等，是一种热带和亚热带地区常见的香料，一种说法汉代南方的特产“枸酱”就是用它加工成的。现在两广人做田螺时一定要用它，更有名的用法是用它包槟郎。其实这种植物药性清爽，是一种很好的食材，在壮族地区用它做皮，包牛肉馅香煎，是一种非常富有特色的美食，希望到广西旅游的朋友一定要尝一尝。
wsqhmm2014 2014-7-31 13:19
怎么听起来像是陕西西安的肉夹馍 这个食材还是真的没有用过不知道什么味道
lv90 2014-7-31 22:46
广西白话叫“假娄”，普通话应该念“嘎娄”lou第一声调），很大的一片绿色叶子，香味确实很特别。去桂林旅游时，有一道菜是假娄夹包猪肉馅和一点玉米粒，吃起来很美味！
陌路尘缘 2014-8-1 11:00
很想出去到处玩，吃遍天下美食，可怜只能想想，痛苦:cry
qinrenren 2014-8-1 21:12
:redface 怎么没图！给个做法啊:wad22
w_w__cj 2014-8-2 15:07
才从广西自驾回来， 正好体验了楼主说的“假娄”，很美味。 顺带说一句，路过贵州 还有一个特色：折耳根，也不错哦
langer66 2014-8-6 07:21
碉堡了！我的原图很大，传不上去，后来一个一个粘贴到PPT上再缩小拷贝，大小合适了，但是还是传不上去。最后我看有压缩格式可以传就传上去了，没想到真不方便看。我也感到不妥，可恨的是搞小的图传完都删了！呜呜
teanajc1 2014-8-6 09:13
一听就是有食欲的菜，图片怎么看不到呢，是不是要挂代理？
jjkl88 2014-8-8 20:44
祖国真是地大物博，什么东西都有，什么东西都能吃，便宜了这帮孙子了，看起来很好味道，有机会一定尝一下。
anshao 2014-8-8 20:54
假蒌是很不错的在加上紫苏就更好了，我们广西一般都拿这个加上紫苏一起来抄田螺啊牛杂都是可以的
zengweihome 2014-8-12 19:44
没见过假蒌，不过牛肉炒的好吃确实不错！！
xh130 2014-8-13 14:30
看标题进来的，假娄，真不知道是什么，不过没有看到图片，可惜了。
jinger1993 2014-8-14 11:26
还是我看错了，什么内容都没有啊，附件下载了没事吧？
窗边小豆豆 2014-8-16 07:36
标题
真是玩到哪，吃到哪，学到哪，所以说读万卷书不如行万里路。
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