roaddesign 2008-10-9 23:21
山西面食+山西醋=大大的美味 啊。好饿啊！:excellence
sw781112004 2008-10-10 09:20
我就是做这个东东的大师傅,有不会的请教我吧,我一定好好地教育大家!
FRFG 2008-10-10 13:28
削的不怎么样啊!不过那么大的刀也能削面第一次见啊!
tonyqms 2008-10-10 13:57
还看过以前顶在投上削呢！大刀的话也就观赏性强点，味道不见得有什么特殊。
zxczxc 2008-10-12 21:24
我各人的感觉刀削面的口味不如兰州牛肉拉面的好吃，也可能是个人有个人的爱好吧，我觉得刀削面＋馍馍＝很多人的最爱
ningshukai 2008-10-12 22:17
山西面食在全国都赫赫有名。十年前常驻西安工作时在西安街头就经常看见山西面府。里面面食花样众多。美食美味。
hzclove 2008-10-12 22:51
我小时候吃刀削面 面都放头顶 师傅拿两个刀一起削.... 可神了
zhang19801201 2008-10-19 20:19
山西的刀削面好像 最有名的是大同的七中刀削面
darkluck 2008-10-19 20:47
实在是不明白，切这么小的面，为啥用那么大一把刀。
cxzzxc 2008-10-24 00:57
我各人的感觉刀削面的口味不如兰州牛肉拉面的好吃，也可能是个人有个人的爱好吧，我觉得刀削面＋馍馍＝很多人的最爱
东西红中 2008-10-24 13:18
刀削面很好吃
不过拿那么大的刀还是第一次看见
lyyandzj 2008-10-24 13:20
我最喜欢吃刀削面了,用这么大的刀削面,需要一些工夫啊!
ri111 2008-10-25 15:02
还是喜欢看师傅头上顶团面 拿刀削 嘿嘿 这个才够刺激
这位师傅那这么大把刀也够吓人的
安全第一！
bbtt2006 2008-10-25 18:50
好像色香味俱全的,看上去就觉得好吃了,真想一口咬下去,
bbtt2006 2008-10-25 18:50
好像色香味俱全的,看上去就觉得好吃了,真想一口咬下去,:excellence
smztlmy 2008-10-28 11:32
这些也是手艺啊，现在的小年轻也不学习，可能会失传的！
sunsun99 2008-10-28 15:06
这把刀也太恐怖了点吧！一看就是江湖中人！估计没人敢到他的店里闹得！
hye99 2008-10-28 15:12
这才是真正的高手，不知道味道如何呢？很期待
色鬼来电 2008-10-28 15:20
刀削面在西安吃过，的确是不错的美食，真想再来一碗，谢谢楼主让我重新想起。
jsjy2003 2008-10-28 22:03
山西的面食一定要配上山西的佐料，否则是吃不出好的味道的
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