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姜葱鲜蒸鲍鱼[7p]

[url=http://home.meishichina.com/recipe-169554.html#]姜葱鲜蒸鲍鱼[/url]   [url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/03/28/20140328135406834252345.jpg[/img][/url]
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[indent]“鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。”
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标签： [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-1.html]微辣[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-7.html]煮[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-1.html]十分钟[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/changjian/]常见菜式[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/haixian/]海鲜[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/huganmingmu/]护肝明目[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/bianmi/]便秘[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/zhuangyang/]壮阳[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/ziyin/]滋阴[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/jiankangshipu/]健康食谱[/url]
所需食材/厨具主料
[list][*]鲜鲍鱼(6只)[/list]

调料
[list][*]香葱(1根)[*]姜(1小块)[*]蒜(2瓣)[*]小红辣椒(2个)[*]有机酱油(1大勺)[*]油(少许)[/list]

厨具
[list][*]蒸锅[/list]


制作步骤[list][*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201403/p320_201403281339401396321149.jpg[/img][/url]1


准备材料。
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201403/p320_201403281339171396293760.jpg[/img][/url]2


鲍鱼洗净，切花刀；
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201403/p320_201403281339181396068744.jpg[/img][/url]3


鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201403/p320_201403281339181396370651.jpg[/img][/url]4


锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201403/p320_201403281339331396776291.jpg[/img][/url]5


再淋适量有机酱油；
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201403/p320_201403281339461396662392.jpg[/img][/url]6


另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
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小孩特别喜欢吃这个,今天终于知道怎么做了

成品很好看啊，就是不知道味道怎么样。赞，感谢分享

我平时吃鲍鱼都是煮着吃，没想到还有这种吃法，学习了！

又学了一手，回头买些食材亲自上手制作，品尝下

成品很好看啊，就是不知道味道怎么样。赞，感谢分享

鲍鱼就直接这样做么？不知道要怎么处理鲍鱼

说道鲍鱼还是我们大连的味道最好！清蒸最好!

这看起来太爽了，只不过原料稍稍有点高档，不过味道绝对爽口，有点像生蚝

成品很好看啊，就是不知道味道怎么样。赞，感谢分享

回复 1楼 的帖子

这样的做法倒是很少见，一定很好吃。谢谢楼主的指点。回去试一试

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肉还是蛮嫩的，但是吃两个就腻了。现在养殖的鲍鱼真的好便宜了，有时候生蚝都比它贵啊

我个人经验觉得不用放姜，鲍鱼原汁原味就很好。放点蒜也不错

内陆地方不好买到鲍鱼 但还是收藏了 有时间试试 谢谢楼主

我做过，不过做的不好，看楼主这样做好像也不咋滴啊

男人吃了更加有用哦  而且味道鲜美  喜欢啊

此法简单易学，对于没有多少厨房经验的我来说这是最好的鲍鱼做法

绝对的美味佳肴，看着就想吃，非常好。。。

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