查看完整版本: 水蜜桃瑞士卷

水蜜桃瑞士卷

　　[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/08/xin_02060408111887546269.jpg[/img]
x5M B(R~.k%LLCM
/k]| Fq/d 　　材料:
e;w E1D\'p{h5`iy
R%B8i(}!f0T)`&V 　　(烤盘25X17CM1个)
`Z:dZ~7\p9[@,P
C}a.z1t.r 　　A、蛋白2个、赤砂糖25g
L$} iq\w.c mFSfo%c v P)AXX'g
　　B、蛋黄2个、赤砂糖20g、牛奶60g、米糠油30g
O7E)^8l0K.z
E \*p@ Yv0JX
　　C、低粉35g、玉米粉6g
l8gb0vzE!H0a K
yTt"@/M]`_ 　　做法: L.i&c.`M3g}G:u
1BA)fsA In
　　1、用打蛋器将A打发；
pW8d.n
~ Hr
H]7LS6W
　　2、接着将打蛋器移到B搅打，然后筛入c(粉类),轻轻拌匀； *hP1E3^s{&DVw
vsB-cBz
　　3、掏一点蛋白到面糊中拌匀； (i"B~QXPC(H$v%c

$\"F{*@0g)N my4l%O9l 　　4. 将面糊倒入蛋白糊中，拌匀后倒入模型中；
^VWiM,yvI
vi(gt9]} 　　5、190度烤20分钟。 X W0k:\-OI8z6df
)IW%\Nc@;V2ez
　　[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/08/xin_030604081118312413210.jpg[/img]
3q(tw%GF~
n)F4t3G;Pg 　　温馨提示: ?1Xqn.t'AH5X

q?[c+_W]5V 　　1、千万不要烤太久哦，蛋糕太干，卷的时候容易断裂，所以温度与时间大家要自己调整了。
mg`/twk
N;?? P&vAI9x 　　2、蛋白不要打太发，大概是湿性发泡再多一点就可以了，这样烤出来的蛋糕口感比较好。
1|
W.A{$O.x\0Q"F(I
%A3Hph6T&Qv 　　3、蛋白糊与面糊要充分拌匀，不能有两种颜色哦，否则烤出来的蛋糕有些部分会硬硬的哦。 $IBVf!v\7@
(J s}K!A
　　[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/08/xin_030604081118765216911.jpg[/img],V YEf e
2~#l"B)si5XL0^6j7b
　　蛋糕的卷法，大家看图应该就明白了吧，记得轻画两条线，这样比较好卷哦。[img]http://www.616bbs.com/bbs/Skins/Default/emot/em01.gif[/img]g#lC!Z+|L
op,ri7O M*] q
　　[img]http://www.616bbs.com/bbs/Skins/Default/emot/em01.gif[/img]
+P6_#u$?m+I~ d%Xu
H
QQe k 喜欢的朋友点击上方的"[img]http://06image.com/luntan/images/thanks.gif[/img]"!谢谢了!

很诱人,但好像做起来不是很方便...烤久了可以当成面包吃:D

爽
3|~M[I 早餐可以多一种甜食了
A+P ?:N(^ 我是非常喜欢吃蛋糕的哈哈