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酸酸甜甜茄汁香---番茄烧豆腐[9P]

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标签： [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-19.html]酱香[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-17.html]煎[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-1.html]十分钟[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/changjian/]常见菜式[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/jiachang/]家常菜[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/sucai/]素菜[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe/recai/]热菜[/url]
所需食材/厨具主料
[list][*]盐水豆腐(1块)[*]番茄(1个)[/list]

调料
[list][*]大蒜(1瓣)[*]亨氏番茄酱(2汤勺)[*]调和油(3汤勺)[*]盐巴(适量)[*]鸡精(适量)[*]椒盐(适量)[/list]

厨具
[list][*]炒锅、煮锅、平底锅、不粘锅[/list]


制作步骤[list][*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201405/p320_201405261558061401969818.jpg[/img][/url]1


材料：盐水豆腐1块（1块钱 的料） 番茄1个 大蒜1瓣调料：亨氏番茄酱2汤勺 调和油3汤勺 椒盐适量 盐巴适量 鸡精适量
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201405/p320_201405261558071401637454.jpg[/img][/url]2


把豆腐和番茄洗净，豆腐切条状番茄切片。
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201405/p320_201405261558081401367515.jpg[/img][/url]3


.锅内倒入调和油烧热倒入豆腐两面煎黄盛出备用。
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201405/p320_201405261558341401871978.jpg[/img][/url]4


倒入大蒜片爆香。
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201405/p320_201405261558351401944095.jpg[/img][/url]5


倒入番茄翻炒变色。
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201405/p320_201405261558361401404133.jpg[/img][/url]6


倒入豆腐再倒入椒盐翻炒。
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201405/p320_201405261558571401122261.jpg[/img][/url]7


倒入番茄酱翻炒均匀。
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201405/p320_201405261558571401546106.jpg[/img][/url]8


倒入盐巴和鸡精翻炒入味就可以出锅了。
[/list]
小窍门：
煎豆腐最好用不粘锅，不然会粘皮。

步骤直观明了，材料简单。看完我整个人都想明天去超市买材料了。不过后面加番茄酱是必须的吗？那时已经放番茄进去炒了的。

没试过，简单易学，不过决的椒盐可以最后放是不是更好

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对于番茄的认知我就是番茄炒蛋，永恒的经典，永恒的味道，不太想去创新了，番茄最完美的搭档是鸡蛋，豆腐还是算了，笑谈

我的最爱番茄炒鸡蛋，永远吃不够，当爱成为永恒！

番茄汁一直作为一道调味品，可以为美食增加酸甜的味道！很好

这是道懒人菜，相信味道不会太经典，适合的人不多

茄汁一直都很喜欢，这道菜还是第一次看到，学到了。

肯定酸酸地味道，夹杂着豆腐的香气，好菜肴！

番茄炒蛋就经常做了，搭配豆腐来做菜还真没试过，不过步骤还是差不多。

这道菜，可谓是用素食材做出了荤菜的鲜香，豆腐搭配番茄也是营养丰富，极品。

个人觉得番茄炒蛋才是绝配，炒豆腐感觉豆腐酸酸甜甜的，豆腐不好吃

简单的菜系都能如此诱人，装载我大中华美食

说实话，这个做好不容易。我觉得番茄汁和豆腐的味道根本不搭，要如何调味真是难。

夹杂着豆腐的香气，好菜肴！:excellence

我女儿最喜欢吃番茄，这样做法还是没有吃过，有机会试一下

西红柿加豆腐，我一次也没试过这么搭配，有机会按你说的试一试，看好吃不。

回复 1楼 的帖子

个人还是比较喜欢酸辣口味的，我自己改良一下看看味道如何

虽然不爱吃番茄，但是感觉这道菜应该味道不错，下次有空试试