mouse17757 2014-9-9 21:24
香煎牛肉豆腐饼[7P]
[color=#ff0000][/color][size=4]豆腐,牛肉馅,葱姜,料酒,酱油,盐,鸡精,胡椒粉,香油[/size]
[size=4]做法 [/size]
[size=4][img]http://attach.bbs.china.com.cn/forum/201404/08/045517wcstqzfc8fiztl75.jpg[/img]
1.准备豆腐、牛肉馅、葱姜、料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油
[img]http://attach.bbs.china.com.cn/forum/201404/08/045518m665hok6ol2khqmz.jpg[/img]
2.葱姜切末。
[img]http://attach.bbs.china.com.cn/forum/201404/08/045518oypu5wtyvtgvxqtv.jpg[/img]
3.肉馅中加葱姜末、盐、酱油、胡椒粉调馅。
[img]http://attach.bbs.china.com.cn/forum/201404/08/045518ds9u1qsj661sw1ir.jpg[/img]
4.豆腐打成泥，和肉馅搅匀，加鸡精、香油调味。
[img]http://attach.bbs.china.com.cn/forum/201404/08/045518l9bgqmp1iogkjkv9.jpg[/img]
5.用手摊成小饼，放油锅中煎。
[img]http://attach.bbs.china.com.cn/forum/201404/08/045518nvngonguc11anen2.jpg[/img]
6.小火煎至两面金黄至熟。
[img]http://attach.bbs.china.com.cn/forum/201404/08/045518ipee3zadd1zesada.jpg[/img]
7.出锅了---[/size]
doudouzzww 2014-9-10 11:36
牛肉配豆腐倒是不常见，不知道牛肉搭配萝卜丝会不会更好些，而且楼主你这稍微有点火大啊
wy3657880 2014-9-10 11:40
这个牛肉饼要学成了，开个小吃部肯定挺赚钱。看着就流口水。
zhrli1986 2014-9-10 12:03
回复 1楼 的帖子
这个最后出来的成果图，看着像粑粑。。。。。肿么办？
zhq1988926 2014-9-10 15:18
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socketav 2014-9-10 17:10
卖相不太好，也第一次听说这种做法，不过只要够美味就没关系了
shitoudaya 2014-9-10 22:59
香煎牛肉豆腐饼
牛肉配豆腐倒是不常见，也第一次听说这种做法，有机会做做试试。
W-sheep 2014-9-11 11:00
中华美食讲究色香味俱全，这玩意的外观看起来就让人没食欲了
炼狱凤凰 2014-9-11 12:41
这个像炸丸子。楼主应该把图PS下。外观一般，不知道味道怎么样
aichenling 2014-9-11 23:45
这个菜看着比较有人就是不知道味道怎么样？
andy86311 2014-9-11 23:48
昨天看到做了一下，发现不是这个味啊啊，有什么窍门么？
andy86311 2014-9-11 23:57
最后一看就是炸糊了的，这也叫菜？？？？？
19871027swj 2014-9-12 00:00
:excellence 一般般，样子不好
allen5342 2014-9-12 00:32
牛肉配豆腐倒是不常见，也第一次听说这种做法，有机会做做试试。
samuelliujy 2014-9-12 12:09
不错的创意，下回试着做做，觉得搅拌时往里面加些鸡蛋会使肉饼更紧实更细腻。
somewhat2010 2014-9-12 12:50
不过不错，虽然卖相一般。楼主挺好加油啊！
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