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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-08/10/xin_0608041015255623125825.jpg[/img] M!]:@hF
　　主料：
1K2k+x)ub3Pz 　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
/`!m-h e@!Y?k2P 　　辅料： 0hDG{4Pe"s,K
　　葱姜末、盐、料酒 bc9uD*XN3Y@{8?
　　过程： C)\lBf N(^
　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。
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　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。 rb*E$H3r$W6?s_.J
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。