查看完整版本: 肥肠

肥肠

　　1、洗好的肥肠加盐、姜片、料酒飞一道水。然后捞出放入卤水中煮熟至软，捞出切块备用。准备好干辣椒、花椒
g-\.jhB3u
l:X!t3dD&z/p@a 　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004466.jpg[/img]4k{S+XA D0N

5R,WTeN%eK:Ml 　　2、油锅下切好的肥肠爆炒至干。（如果喜欢吃软绵一点的就少炒一阵。我喜欢吃干干的，很香）
9r7HR0Mh#C^4j |:F +c!]+C#Zng.Z-C
　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004468.jpg[/img]
w!a8Y6e(?)M+? @.z?!T$DipM
　　3、炒好的肥肠捞出，油锅下姜粒、蒜粒略炒然后下干椒椒、花椒炒香u'[!U)R r
e%I"yw"H;OT/d
　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004470.jpg[/img]

T%|f%V-f0Lv5c
}4er.M.nM M&i 　　4、倒进肥肠，加鸡精、少许盐（视卤水的味道自己调节），再加大葱，翻炒数下，最后淋少许香油。
N~#ZGg!AMw-d [&W8q|2f
　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004472.jpg[/img]
H;]~^vB0g
:pP#W4}r@vb 　　5、出锅，香喷喷，热辣辣的肥肠上桌了！+[,b6u.yqS/D

tsb.Dy@#z.X'C }4Z 　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004474.jpg[/img]

肥肠，好久都没吃了，附近都没有卖的，找个时间，按楼主的做法做一次。楼主谢谢了

我也挺爱吃肥肠的，但是这东西不好买，找个时间买来做一下，楼主辛苦。

好看,好闻,好香,好有味,我这就去买肥肠!!!