licxyli 2014-9-16 13:26
水煮螃蟹[5P]
[float=left][list][*][*][*][*][*][/list]
[float=left][url=http://home.meishichina.com/space-8007325.html#utm_source=recipe_last_tuijian_space][img]http://i3.meishichina.com/data/avatar/008/00/73/25_avatar_small.jpg[/img][/url][/float]
[url=http://home.meishichina.com/recipe-194025.html]水煮螃蟹[/url][url=http://home.meishichina.com/space-8007325.html#utm_source=recipe_last_tuijian_space][size=14px]Angelina蕾[/size][/url] [font=arial, serif]发表于2014-09-16[/font]
[align=center][url=]
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/r/2014/09/16/p800_20140916121552517.jpg[/img][/url][/align]
标签： [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-12.html]原味[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-7.html]煮[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-1.html]十分钟[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-0.html]未知[/url]
[align=center][float=left][size=14px]主料[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]河蟹。 随意(.)[/list][/float]
[align=center][float=left][size=14px]调料[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]姜、(5块)[*]葱(5段)[*]盐、料酒、五香粉。 适量(.)[/list][/float]
[align=center][float=left][size=14px]厨具[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]煮锅[/list][/float]
[list][*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/09/16/p320_20140916121554608.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]1[/size][/align]
[size=16px]在水里吐半天[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/09/16/p320_20140916121557945.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]2[/size][/align]
[size=16px]锅里放葱姜，料酒、五香粉、盐少量[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/09/16/p320_20140916121600284.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]3[/size][/align]
[size=16px]下河蟹[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/09/16/p320_2014091612160373.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]4[/size][/align]
[size=16px]开锅后十分钟。出锅[/size]
[/list]
[float=left][url=]+ 加入菜单[/url]
[/float]
[/float]
feizhouyeliu 2014-9-16 13:42
油炸螃蟹很好吃，不过要那种野生的小河蟹，家养螃蟹还是要清蒸，再配好调料，蘸着吃:victory :victory :victory :victory :victory
magicer321 2014-9-16 17:08
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
lias118 2014-9-16 21:38
这道菜看上去就有点素了，水煮会将螃蟹的鲜味全部去除，小蟹情愿烧螃蟹年糕的。
tone1105 2014-9-16 22:23
秋意起蟹脚痒，一般螃蟹还是蒸的好吃，煮的话鲜味会逊色不少
lnnin 2014-9-16 22:38
把刚买好的螃蟹放在淡盐水中泡半个小时，或者在螃蟹身上洒盐直到把它沿死在那清水洗干净，这样螃蟹身体内的泥也可以清除掉，用牙刷刷,角角落落都刷到,每次刷到胳肢窝的时候我都在想,螃蟹会不会痒啊:wad30 蟹钳上的绒毛也要刷,会有很多泥,刷一会挤捏几下再刷，把螃蟹放在水里加点麻油,脏东西就会爬出来.
heiheiheihei111 2014-9-16 23:05
蒸螃蟹，肚子抄上，原汁原味是上品，煮的失去了鲜香。
wlkk0009 2014-9-16 23:34
水煮螃蟹还是能够保持原汁原味的做法，我是喜欢的。呵呵
miles2 2014-9-17 01:10
螃蟹我最喜欢吃了，可惜我不会做，楼主的做法刚刚好适合我的口味。
GIGIHAHA 2014-9-17 01:25
水煮螃蟹操作方便，易于上手，家常菜没有太大难度挺好的。不过螃蟹个人觉得 还是蒸着好吃吧
swz19870723 2014-9-17 08:33
不知道煮螃蟹什么味道，我都是放水里一天吐吐泥沙，然后就洗干净了上锅蒸的，15分钟就可以开锅吃了。
hutudehen 2014-9-17 11:07
螃蟹还是清蒸和红烧的好，水煮了会失去鲜味的。
rentable 2014-9-21 15:53
螃蟹营养丰富，但它属于寒凉性的食物，男人吃好，对女人就不一定了，体质属于寒凉的人就要少吃或者不吃为好。
oo乱舞春秋oo 2014-9-21 22:31
最喜欢吃的就是海鲜，海鲜最喜欢吃螃蟹，但是自己不会做也没做过，学习一下了
在线客服(1)