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dt19 2014-11-25 19:02

老北京爆肚[11P]

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brightxie 2014-11-25 23:35

爆牛肚不能太老，吃到嘴里要是脆的才好吃，所以牛肚我认为四川火锅最好．随时下随时吃．

ljmtxy 2014-11-29 23:18

这个名气可大了，常听说北京的＂爆肚冯＂＂爆肚李＂＂爆肚马＂等等还没吃过，有机会去北京偿偿这个名小吃。看过楼主的介绍，有时间也想试着做一下。

dazhe1986 2014-11-29 23:24

看上去就是涮毛肚，在我们这很常见，不过加上老北京怎么显得这么高大上啊

龙之飞腾 2014-12-1 14:29

这个很不错，据说北京的爆肚冯很有名的！:excellence

effen10 2014-12-1 16:45

看着就流口水，有机会去北京城一点好好尝一尝

文艺小青年 2014-12-1 19:35

老北京火鍋也是挺不錯的啊，加上各種食材各種醬，冬天來一鍋爽爽的

andoner 2014-12-1 20:03

爆肚的名气的确很大，我一到北京就去吃了一口，但感觉一般般吧。

liangxuanjia 2014-12-1 22:54

牛肚喜歡吃廣式的放點黃皮來點紫蘇加兩個乾辣椒

licong123 2014-12-7 17:29

这个叫牛百叶吧，我都是在吃火锅的时候吃的。

嘿嘎嘎超人 2014-12-11 09:19

还真没吃过这个爆肚
类似的自己倒做过几回
估计这个味道口感啥的也差不多
有就会到北京一定要试一下

zzz000zz00 2014-12-16 10:34

爆肚讲究的是脆嫩，一般在家里做不出来，最起码保持水温85到90度就不行，所以在家做的老是嚼不动

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