查看完整版本: 湖南甜酒糟蒸干鱼仔[9P]

湖南甜酒糟蒸干鱼仔[9P]

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p800_201411231416718183119.jpg[/img]
主料:
主料:甜酒糟(150克)主料:干鱼仔(250克)
调料:
调料：茶油(适量)调料：盐(适量)调料：酱油(适量)调料：香油(适量)调料：辣椒粉(适量)调料：蒜(适量)调料：生姜(适量)
厨具:
蒸锅
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p320_201411231416718633853.jpg[/img]1.先准备好食材

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p320_201411231416718650299.jpg[/img]2.热锅下油等油热，放下干鱼仔（小火煎炒）

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p320_201411231416718664292.jpg[/img]3. 切好配料

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p320_201411231416718691769.jpg[/img]4.等油煎香放下料酒，辣椒粉，盐

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p320_201411231416718830571.jpg[/img]5.放生姜，蒜

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p320_201411231416718840503.jpg[/img]6.放甜酒糟翻炒，酱油，香油

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p320_201411231416718856578.jpg[/img]7. 倒入碗里

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/23/p320_201411231416718870729.jpg[/img]8.上蒸锅，蒸上15分钟，就做好了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来好可口啊，自己有时间实践下，谢谢楼主分享！

饿了，口水出来了，有机会尝试一下，不过现在甜酒糟难找了。

看起来相当不错，有时间一定要去吃一下，不过就不知道哪家有卖的

这种小鱼最方便，炸一下全都能吃了，就是在我这个地方不太好买

谢谢楼主的贡献，但是又辣又甜的口味是不是奇怪了点

学习了，明天我也自己整一个来试试，看起来好好吃