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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　
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制作方法:.^(G [Ux/r0p9O\*^R#k
主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉
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辅　　料： 淀粉 盐 ZR1u5gvV
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S8z[ H&KA_1A 用料：
(V}6J*J3g 1、香椿一两。0G*p:@-|5?yM
2、鸡蛋两个。T6{+a m5Pf]P {*U1T
3、猪肉三两。
9z T\)Ct'V9C-B/o 4、淀粉一大匙。)Pw)q)J.Q
5、盐适量。 S*zX~.z:?:JT,HT

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"ye4Y5X(`T8|m6`,I 做法：%o;XlC-gBA
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1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。
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ic/Q(QB6B _ 2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。
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#E3}/yZc(o#v 3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。
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.[z(gy8k1V 4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。
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XY;~+E 5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。.k~-W r"`b"lL
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6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。
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7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。
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8、粘牢。8\.TIq3B
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9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。
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11、摆盘，上桌。
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧