jiangdong2015 2015-3-22 11:07
蒜泥吃起来香辣,茄子软软的，想起来不错啊！
gnm997 2015-3-22 12:31
我到夏季最爱吃也最爱做的就是蒜泥茄子 不去皮 把茄子直接切成条上屉蒸 蒸熟后放凉 加上蒜泥就可以吃了 还可以用麻酱拌 味道也是美美哒
hkly123 2015-3-22 13:45
这种叫法应该营养更加得到保留，而且更加健康，夏天到了，正是吃茄子的季节，可以多吃！:excellence
jshylhy001 2015-3-22 17:03
这个菜真的不错。我的做法是将茄子切片后放锅里用蒸汽蒸，约5分钟即可。手撕成条状，然后放入作料拌匀即可。
momo131 2015-3-22 19:33
这种凉拌茄子和我们这做法不一样，我是用火把茄子和辣椒烧好一起拌边
xunleifast 2015-3-28 16:36
很好吃
小时候总吃这道菜，蒸熟茄子，放上调好的蒜泥（蒜泥，陈醋，香油等），特别适合夏天的中午吃，很有食欲
greatchris8 2015-4-4 07:50
回复 1楼 的帖子
这道菜很方便,千变万化,根据个人喜爱,调成自己爱吃的调料,拌拌.
alinex 2015-4-4 09:12
楼主的做法跟我的类似，我只是不把茄子切小整根的而已，不过最后来还是会弄开拌开
speclaa 2015-4-4 12:28
做的真不错，我也学着做了一道，非常好。希望楼主多多提供好菜
:teeth :teeth :teeth :teeth
sy1215 2015-4-4 14:16
看到还能治疗糖尿病，真的假的，以前光看到一个姓张的神医讲过吃茄子能治百病。
休闲假日 2015-4-4 21:31
喜欢吃茄子，一般都是吃咸鱼茄子煲，这种凉拌的做法回头试试尝尝味道
o0oou 2015-4-4 22:39
从来不晓得原来茄子还可以凉拌，长见识了，这样做会不会不太入味？
windows999 2015-4-4 23:42
这个口味是我最喜欢吃的，还有鱼香茄子也很喜欢。
joke9999 2015-4-5 22:09
thank you very much for the post...I just have that for my meal lol
maddogv2015 2015-4-6 10:06
去皮口感会好一些,而且更进油盐!放点肉泥就更美味咯~
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