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查看完整版本: 水煮肉片[12P]

jiaoruisheng2 2015-4-7 19:35

经典家常菜之一啊，以前常吃，现在做得好的地方太少了。只能自己学着做了

章鱼青蛙 2015-4-8 03:10

最喜欢吃的还是水煮肉片里面的白菜，我们这边做是要在里面放千张的，感觉也很好

gengbingo 2015-4-8 08:57

看上去好辣啊 不敢吃 但谢谢分享了 有空可以做给朋友尝尝

piepc 2015-4-8 09:30

是一道好菜,学习一下,下次自己尝试烹饪了,谢谢楼主。

mqyangshao2 2015-4-8 12:54

很喜欢吃水煮肉皮一直做不好 这回用这方法试试

高噪音 2015-4-8 16:57

说点大家不爱听的   
川菜这是走上邪路了
一律重油重辣

耐材 2015-4-8 17:27

看着都流口水呀，自己得亲自试一下呀:excellence

hero260 2015-4-8 22:47

看起来很正宗的川菜，麻辣鲜香特别是牛肉，做法应该和这差不多吧

dazhe1986 2015-4-8 23:19

一下子就让我想起了在学校的时候，以前经常去放点一大帮人就点个这道菜

tuo2015 2015-4-9 00:29

聚餐时必点的一菜，放点酸菜就更好了，少放点很辣的辣椒。

x407 2015-4-9 08:09

喜欢吃，就是有点辣，口味有点重。:cry

liuxingyumty 2015-4-9 21:13

很喜欢吃水煮肉片，麻辣鲜香，色香味俱全，自己学学会做。

rouqiangpds1 2015-4-9 21:53

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

dy1wandy 2015-4-10 21:13

这道才最重要在于肉的腌制 不然会出现肉太硬 或是糊锅的现象

坏小子27 2015-4-11 00:31

肉片原来还可以这么整，不过就是麻辣了些，吃不了几多

tianxia15 2015-4-11 06:22

看似好简单的一道美食呀。有空可以试试做

tianxia15 2015-4-11 06:25

看似好简单的一道美食呀。有空可以试试做一下啦。

fyf005 2015-4-11 07:19

水煮，肉片可能不入味吧

sansui9500 2015-4-11 15:47

水煮什么的片, 老婆都很喜欢吃，经典川味, 多谢楼主, 受教了

hutudehen 2015-4-11 16:12

关键是里脊肉的过油，掌控好油温，将香料爆好。
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