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豆豉鸡翅[8P]

[font=仿宋_GB2312][size=4][color=Black]　　工艺：焖难度：初中水平人数：2人份口味：豆瓣味准备时间：10分钟烹饪时间：“上一道做法简单，味道浓郁的菜肴——豆鼓鸡翅！我如果用煎的方式烹饪鸡翅，一般都不会用油，因皮鸡皮里已经有非常多的油份了，所以只要家里有不粘锅，大可光锅放上鸡翅煎，不但不会粘锅，还会煎出大量油脂，吃起来没那么腻，又不会有太多脂肪下肚哈，绝对不会让你失望的简单美味——豆豉鸡翅。”主料：鸡翅12个调料：姜1小块料酒1汤匙生抽1汤匙细砂糖1茶匙豆豉1汤匙豆豉鸡翅的做法1.鸡翅洗净沥干水份2.姜切丝

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　　3.平底锅（最好是不粘锅）里不要放油，将鸡翅平铺，中小火煎4.鸡翅会慢慢煎出很多油，煎至两面金黄

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　　5.撒姜丝入锅（加入切丝的姜既去腥又增鲜）6.倒入适量豆豉，翻炒出香味

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　　7.倒入适量生抽、料酒、细砂糖，少量清水8.加盖中小火燜

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　　9.焖至酱汁变稠即可

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z这个不错的，我经常买冰冻鸡翅回来自己放调料然后炸，不过听说冰冻的都是一些不干净的材料

色香味俱全啊，还是很喜欢吃这种很重的口味的，麻麻辣辣的超赞

平常都是酱油焖鸡翅，豆豉焖鸡翅也很特别，放点辣酱会更美味

色泽看到起来鲜艳诱人，肯定和豆豉的酱料有关，豆豉的味道可以去除鸡肉的腥味使鸡肉更加鲜嫩

很好的鸡翅做法,就是不知道颜色那么深会不会特别的咸

看来我要准备个油锅了！这样炸下应该很好吃吧！！！

鸡翅看着颜色很正，油看着不少，虽然没有吃过豆鼓的鸡翅，但看着应该很好吃。

有点像可乐密翅的做法，如果提前腌制的好，味道非常不错

大众小吃，应该很好做，下次回去实践一下。

看起来蛮不错的样子色泽和形象都不错就是不知道味道如何呵呵，

不过说实在话我不是很喜欢吃鸡翅主要是因为现在的鸡翅质量难以保证呵呵，

美食杰,好豆网都是大家熟识的网络,看来楼主也是个吃货,热爱生活呀.

在鸡翅上用刀划几道开口是不是更容易进味呢

咸香口味的菜 只是这种生煎的做法没有尝试过 不知道难不难

大众小吃，应该很好做，下次回去实践一下。

回复 1楼 的帖子

这道菜,很方便快捷,用来招待客人,快捷.平时自己也可以解馋.肉菜

配料比较简单的一道菜，看上去比较有食欲，谢谢楼主分享

廣東經典家常菜, 又平宜又好吃, 我爱加上辣椒去炒

很好的鸡翅做法,就是不知道颜色那么深会不会特别的咸