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蜜饯糯米饭[11P]

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　　把含水分低并不带汁的称为果脯。传说果脯最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间，距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工，现在都使用糖来代替蜂蜜，但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。果脯生产采用先进的制作方法和工艺，使用高级玻璃纸或无毒聚乙烯包装，并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存，产品也便于贮藏。糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻；消渴尿多；自汗。尤其是身体虚弱多汗血虚头晕眼花产后的人食用主料白糯米(1碗)黑糯米(3/1碗)调料红枣(1粒)粽叶子(6叶)蓝莓味梅子干(10粒)芒果干(2条)葡萄干(30克)厨具电饭煲、电压力锅、高压锅、不粘锅、蒸锅、炒锅

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　　1材料：白糯米1碗黑糯米3/1碗葡萄干30克芒果干2条蓝莓味梅子干10粒粽叶子6叶红枣1粒

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　　2.拿一个大碗铺好粽叶。

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　　3.中间放入芒果条（用剪刀修剪好形状）和梅子。

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　　4.撒入白糯米。

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　　5.撒入葡萄干。

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　　6.依次撒入黑糯米白糯米和梅子干直到铺完。

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　　7.剪掉多余粽叶倒入少量的水。

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　　8冷水上锅（电气锅）。

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　　9.蒸16分钟。

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　　10蒸好趁热倒扣盘子内揭去粽叶在铺上红枣和葡萄干。

　　小窍门：

　　用粽叶铺下可以直接倒扣出来，糯米要提前一晚浸泡这样比较容易蒸熟（尤其是黑糯米）。这些蜜饯已经比较甜了我就没有再加糖了，如果喜欢可以依个人口味酌情添加。

　　注意事项

　　凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、腹胀的人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食糯米容易引起消化不良。[/color][/size][/font]

这个制法比较简单，平时在家里应该可以不怕太麻烦就可以弄出来了

糯米饭粘乎乎的又甜很好吃。看着方法似乎很简单。

看上去确实不错，色泽很强烈，就是老年人和小孩子要少吃糯米，不消化

感觉类似于八宝饭做饭很容易学回头做下看看

这道美食.是老少闲逸,可以增进食欲,在逢年过节的时候,可以加进食谱.糯米饭小的时候在婚宴上吃过.

感觉类似于八宝饭做饭很容易学回头做下看看

看上去制法并不复杂，有时间可以试着做一下

太甜的我不是很喜欢，但是宝宝喜欢啊，先学习一下:excellence

糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻；消渴尿多；自汗。尤其是身体虚弱多汗血虚头晕眼花产后的人食用，个人建议可以加一些蜂蜜，效果会更好