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查看完整版本: 酱猪蹄

KADENG 2015-4-28 18:36

猪蹄是我老婆的最爱，不过我不太要吃，她也不怎么会烧，不过以后可以在她面前小路一手了

hshs111 2015-4-29 00:37

我很喜欢吃这道菜，看你这个方法，其实做起来也不复杂。

zhengbing 2015-5-2 16:42

现在我的笔记里有4种酱猪蹄的做法，但看这个图片味道应该不错

hhgwxh8 2015-5-2 18:14

非常美味的东西,值得制作,也比较简单.口感很好

凌乱145 2015-5-2 18:37

虽然我厨艺不精。我也很爱看这个。真想学习一下这猪蹄的做法。肯定很好吃

zhuxiao83 2015-5-2 23:09

酱猪蹄的火候一定要高，不然不入味，时间也要长

zx_12a 2015-5-3 17:51

个人觉得猪蹄要是能先上个糖色的话会更好，白色视觉上差一点

carnelius 2015-5-3 18:14

楼主很用心啊，用的是冰糖而不是绵白糖，冰糖如果敲碎是不是更容易入味？

akak81 2015-5-3 18:17

好精致的家常小菜，配料都写了。。回家自己试试

akak81 2015-5-3 18:21

猪蹄色泽鲜美，融入酱汁，升华到不可思议啊

jiaoruisheng2 2015-5-3 20:27

酱香猪蹄，这可是各大饭店的硬菜啊，风味独特，令人垂涎欲滴

Gzipqaz 2015-5-4 00:23

喜欢吃这种口味的猪蹄，可是自己做不出，只有买来吃

将领鬼才 2015-5-4 02:15

明天就按楼主说的备齐材料做一餐试试

zxc1986b 2015-5-5 16:11

猪脚 猪头肉 大肠什么的 最麻烦的还是之前清理工作 除了自己家 吃外面的老感觉不干净

aguero31 2015-5-5 21:33

不喜欢吃热的猪蹄，感觉还是凉的味道更好一些！

py810916641 2015-5-5 23:00

感觉做起来好麻烦啊，但是又喜欢吃，不错可以学着做做。

兔邦老猫 2015-5-6 09:06

洗净，烧一锅开水，水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出，用水冲洗干净.这样就没有猪骚味了.

914876590 2015-5-6 17:08

买了口电压力锅，就拿这个开火，味道一定超好

jasonno 2015-5-6 18:26

，哈哈哈！这个其实是居家必备的硬菜啊！肥而不腻的猪手，好东西
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