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西芹炒百合[6P]

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烹制方法　

材料：西芹（1根）、百合（1包）、红萝卜（几片）
调料：盐、鸡粉、麻油、料酒、芡粉

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1　将西芹剥去外衣，斜刀切成5cm菱形状。

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2　百合切掉头部，掰开用清水浸泡着。

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3　煮一锅热水，下些许盐和糖，将百合与西芹倒入焯至半熟后，捞起沥干水分待用。

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4　烧热油锅，油热后爆香红萝卜，下西芹百合翻炒均匀，溅入料酒炒香。

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5　最后下些许鸡粉、盐，滴入少量麻油，勾入湿芡粉水即可起锅。

西芹炒百合给我的感觉是十分健康的食品，化痰清热，丰富的善食纤维，这菜再加些云耳就更加完美了。

看着楼主弄得真好，我之前做过百合粥，那个难喝啊， 做不出百合的那种香味:cry

百合 我老婆经常用来煮粥，不知道还能和西芹一起炒呢

这个菜最好用鲜百合好吃，水发的也凑合，但是缺少鲜的那种脆嫩爽口

这个做起来容易，就是前期工作有些繁琐。:cry

西芹和百合都是很健康的食材，简单又好做好吃。学习了

西芹炒百合是健康的菜肴，简单好吃，感谢楼主分享！:excellence

很美容养生的一道菜。只是从来没有做过。看介绍好想尝试一下。

芹菜经常吃，百合没吃过，不知道味道怎么样，有机会做做。

这款貌似没试过，还不错的赶脚，改天试试

回复 1楼 的帖子

图片处理的不错，看着很小清新，女生应该会比较喜欢

可以按这个方法试试，以前容易把百合抄的有点苦

我也做个这个菜，挺好吃的。特别是百合脆脆的。但是百合不嗯那个多吃，还可以在里面加点夏果。

感谢楼主分享，这冬菇是用干的吧？真不错，感觉很有胃口！

十分健康的食品.要油少盐少.感谢楼主分享.

好奇怪的名字，有什么来历没、。不过太甜的东西不是太喜欢吃

冒昧的问一下这里的百合是百合花么、花也能吃、服了

清淡、健康，食材和做法都非常简单，百合和芹菜炒在一起的时候不用放盐了，芹菜本身就含盐。

西芹还能炒百合，真没试过百合平时煲汤比较多，略带些苦，味道方面可能欠佳