色中色大王 2007-9-30 18:18
肉松发菜扒豆腐
[img]http://38.100.22.208/bbs/images/default/agree.gif[/img]
,JTD@w1tf(t0r
t0Z)J&nL5xQ
肉松发菜扒豆腐%u"HDp u-F
#LI'[}3w z
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271244021.jpg[/img]
W`V.Oo^+A)UH0^
%iU%dw d
那天清理冰箱,发现居然还有一包发菜,都不到什么时候放进去的,估计有些年头了。仔细观察一番,应该还没变质。其实发菜也没什么特别的,就因为名字起的不好,搞的大家为了挖它,破坏了多少植被。什么是好我有一包着玩意,奇怪,惭愧。'Be-Y9{^ T\5c-Y
D$l-? H.tG R7@w0o
今天就拿它来弄个菜吧,肉松发菜扒豆腐。
G4V;doVj)X$K NC)b
"qk:x^.MI2N4Aj
材料:豆腐一块,肉松3两,水发冬菇适量,发菜适量,蒜、葱、盐、生抽、蚝油适量。
|Z d m+i+LoN+b
^LZ5y"\
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271239111.jpg[/img]
Ls]5p*P m&L'n
_q
0p8Qj3A[
做法:
X*ap1r9E
l3K
w@J4R
1、将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。!lQ+lqd5`r
eXV0\N'm:N7W
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271240071.jpg[/img]!ZyKrFo'hEX8Fg
|9X {q!`3D
2、起油锅,爆香蒜头,将肉松入锅炒熟, 加入切碎的冬菇及发菜,加水稍焖一下,然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。
z&}c'[
N.Hc
}MKH0TY
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271242201.jpg[/img]
6TqW1K [}ni
I
(F!r&a$Swot
3、用水淀粉勾芡,起锅淋在豆腐上面就好了。
EQY5vl#Kf'cNc
A%R^K:j
]8]
味道还行,家里小MM全把它干掉了,说叫我下次还弄。呵呵,这是我最喜欢听到的。_f:~@C"\F
j
w;},fn
7Z b*\-@&?P-s9Y
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271243051.jpg[/img]
forgotten 2007-10-2 20:18
我只要吃豆腐 呵呵 如果不是生病的话 我是绝对不会吃肉松的 生病的时候 肉松也是妈妈逼我吃的 发菜根本就不知道是什么东西了 生下来之后就从没吃过发菜 连看都没有看到过
kamuichen 2007-10-4 10:48
挺新奇有趣的一道菜,可惜就是卖相差了点。