_色即是色 2015-5-23 12:27
木瓜布丁[8P]
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主料
木瓜 (适量) 琼脂 (适量) 牛奶 (适量)
调料
番茄酱 (适量) 蜂蜜 (适量) 细砂糖 (适量)
厨具
煮锅
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1所有的原料。
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2木瓜去皮去籽,切块和牛奶一起放入搅拌机中搅拌成泥。
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3琼脂用适量清水泡软。
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4牛奶加细砂糖小火加热至80度左右,搅拌使糖溶化。
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5将木瓜泥过滤后倒入以上混合物中,小火搅拌均匀。
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6到入模具中放凉后,置入冰箱冷藏至凝固即可。
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7把蜂蜜和番茄酱用小火熬制成粘稠状,淋在装盘的布丁上。
小窍门:
木瓜中含有丰富维生素,多吃木瓜能让肌肤显得更明亮、更清新。其味道清甜、软滑多汁,既可鲜吃又可做佳肴。在炎热的夏天吃上一道木瓜布丁,清爽而又美容,可谓一举多得呀~~~[/size]