_色即是色 2015-5-23 12:31
空气炸锅烤牛肉[8P]
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空气炸锅烤出来的牛肉块,肉嫩且紧致,用时短。春天正是孩子长身体的好时机,多吃些牛肉,增强体质,及时补充身体中所需的营养物质,有个好身体才能应付繁重的学业。
主料
牛里脊 (400克)
调料
盐 (适量) 生抽 (20克) 酱油 (20克) 植物油 (10克) 蚝油 (30克) 料酒 (10克) 白糖 (10克) 白芝麻 (适量)
厨具
空气炸锅
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1新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块
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2将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中
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3搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用
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4烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了
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5空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟
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6在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟
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7牛肉很嫩,也很紧致
小窍门:
根据牛肉块的大小来调整温度或者时间,我感觉200度用18分钟左右就可以了,可以中途拉出炸篮察看。[/size]
woujun 2015-5-23 19:29
用炸锅烧牛肉,第一次见,不过想起来一定很好吃,酥酥的。
TERRY616 2015-5-23 21:42
比较喜欢吃牛肉,这样的菜我一般都会照着做一下,味道很不错
ibody 2015-5-23 21:50
材料着实让人倒胃口,但是成品却意外的诱人,可以尝试:teeth
tlh12345 2015-5-24 02:56
看起来很诱人啊,让人食欲大振,还是第一次看人用空气炸锅烤牛肉:excellence
chengjie9636 2015-5-24 09:27
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dbrdc001 2015-5-25 16:13
看到牛肉很美味啊 ,果断给楼主一个好评。。。。。。
样都认不得 2015-5-25 17:09
看得我眼馋·空气炸锅这东西还能做些什么。楼主能尝试下分享给我们么。
mp5202 2015-5-25 19:33
空气炸锅确实是不错,买的肉串直接放进去炸都不用加油了。
yy_2000 2015-5-25 19:50
空气炸锅??神马东东,不够牛肉还是烤的很不错的,口水中
majianguo2014 2015-5-25 20:45
话说这样做的话,牛肉会不会少?还是要放嫩肉粉
FIVEYUAN 2015-5-25 21:55
:teeth 你那个锅是什么锅啊 看起来很方便的样子
anyyzthl 2015-5-27 15:50
有时间一定尝试一下 不过看起来简单 做起来就不简单了 味道还会差很多 需要多次尝试才可以
nidibaba 2015-5-27 17:17
:excellence :excellence :excellence
zhanmy0928 2015-5-29 10:35
不错 口感一定能不错,好东西 一定要分享 谢谢诶
tuzi11 2015-5-29 13:03
还要先买一个锅,没有工具啊,还是谢谢楼主的分享了!