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香脆鸡米花[10P]

[align=center][float=left][size=14px]主料[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]鸡胸肉 (200g)[*]黑胡椒碎 (2g)[*]鸡蛋 (2个)[*]面包糠 (20g)[/list][/float]

[align=center][float=left][size=14px]调料[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]盐 (2g)[*]辣椒粉 (2g)[*]玉米淀粉 (15g)[*]花生油 (10g)[/list][/float]

[align=center][float=left][size=14px]厨具[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]电烤箱[/list][/float]


[list][*][color=#333333][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/09/p320_2015060987cfcde86bad3b98.jpg[/img][/color]
[size=16px][img]http://static.meishichina.com/res/num/1.png[/img]
鸡胸肉洗净去除筋膜，用刀背拍几下拍段内部筋的韧性后切丁，加盐、黑胡椒碎、辣椒粉和1/2个蛋清抓匀，腌制半小时。[/size]
[*][color=#333333][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/09/p320_20150609671c95f04253cea1.jpg[/img][/color]
[size=16px][img]http://static.meishichina.com/res/num/2.png[/img]
取腌好的鸡肉丁在淀粉里面滚一下，抖掉多余的粉。[/size]
[*][color=#333333][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/09/p320_2015060984df95bfa0b8f93d.jpg[/img][/color]
[size=16px][img]http://static.meishichina.com/res/num/3.png[/img]
将剩余的鸡蛋打散，将滚过淀粉的鸡肉沾下蛋液，记得抖掉多余的鸡蛋液。[/size]
[*][color=#333333][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/09/p320_20150609000a547dc2450bb9.jpg[/img][/color]
[size=16px][img]http://static.meishichina.com/res/num/4.png[/img]
最后鸡丁在面包糠里滚两圈，至鸡丁均匀的裹上面包糠，这就是半成品的鸡米花了。[/size]
[*][color=#333333][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/09/p320_2015060984bb3caf164611bb.jpg[/img][/color]
[size=16px][img]http://static.meishichina.com/res/num/5.png[/img]
将处理好的额鸡肉均匀的码放在铺了锡纸的烤盘内。[/size]
[*][color=#333333][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/09/p320_201506098a31b0a6300ff154.jpg[/img][/color]
[size=16px][img]http://static.meishichina.com/res/num/6.png[/img]
用刷子在鸡肉表面轻压刷薄薄的一层花生油。[/size]
[*][color=#333333][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/09/p320_201506099c3f3267adc593e7.jpg[/img][/color]
[size=16px][img]http://static.meishichina.com/res/num/7.png[/img]
登录手机APP，提前将烤箱预热到180度。[/size]
[*][color=#333333][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/09/p320_20150609e745608fa480b6b1.jpg[/img][/color]
[size=16px][img]http://static.meishichina.com/res/num/8.png[/img]
将烤盘放入烤箱中上层（从下往上数第三层），上下火烤18分钟即可出炉。吃的时候搭配些番茄酱或者蘸些孜然粉吃味道更佳。[/size]
[/list]

[[i] 本帖最后由 caomzq 于 2015-6-10 20:10 编辑 [/i]]

好像看不到图啊，有人能看到图吗？还是我电脑有问题啊！

老婆最喜欢吃的就是韩国料理了，正好学起来，给她个惊喜

lz的图都看不到啊，求修复想学一下给老婆做个

这个挺不错的  没有烤箱的  可以用油炸 也不错

这个家里没有那么大的烤箱怎么做呢 油炸的可以不 试试

感觉自己做好麻烦的说.一般都去KFC哪里买不过老是觉得不健康

我一直以为鸡米花是油炸的，原来还可以烤的，应该更加健康吧

鸡米花也可以自己做吗，以前都只是在KFC买来吃，让老婆学起来

鸡米花是我在肯德基最喜欢吃的，自己可以做了。感觉不错

这个很不错，老婆和妹妹都喜欢吃，经常去我们这里的老字号买，学习下

鸡米花不用准备什么腌料嘛
在外面吃的总感觉鸡肉里面带着汁

一直以为鸡米花是油炸的，原来还可以烤的，应该更加健康吧

感觉自己做好麻烦的说.一般都去KFC哪里买不过老是觉得不健康

我一直以为鸡米花是油炸的，原来还可以烤的，应该更加健康吧

鸡米花制作过程中最经常被人忽略的一道程序就是，在入油炸之前一定别忘了在鸡肉表面涂一层香油，那味道就有点像我们吃的夹心糖一样！

看到这道菜的做法，真是又长见识了，回去自己试着做一下，赞一个！

登陆手机APP ，你是来秀你的物联网的吗哥哥？

看到这道菜的做法，真是又长见识了，回去自己试着做一下，赞一个！

哈哈，这个好，收藏了，原来不是淀粉鸡蛋，还低来电面包屑。