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可乐鸡翅

在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。 n;o _ m
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鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 Jv#H/K)^@U C
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 -Kl:r)v/N
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-2-4/001/027/682/6012471/6012471_h.jpg[/img]\0d)rS~[ e
更多做法
8^3`.IX&G^ 1。
&M2f n'c'E 作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
o;oi)mu-U2e 做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
v n5fvkH4Q/X 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） !W H:IHCzC
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 1A_I(j
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待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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Z7UHk#m0PA/c,i 材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
1b H$?w6GW8`1C;Y 作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
(Cq SGza 鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。

ntiASfxu?N 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 $} y^-P'S'vZ6Mctdv
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
8|}$r(ea1D#P3c 3。
wo fDq\ 用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
to/Y;{&[!_D_IP 4。 懒人做法: $eC{%U {#? n$a
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。 _z&e-N:I
一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
i4gx'`N 其他什么也不用 V$W5Z&u1[-S
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
VMKWN(k 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.@zEwB(F
0GO!u#T~L
[[i] 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 [/i]]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？