SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 剁椒鱼头[7P]

查看完整版本: 剁椒鱼头[7P]

棒哥 2015-6-29 14:21

我喜欢用深海鱼头做剁椒双色鱼头，好吃!个人觉得鲢鱼头可以食用的部分太少了

mimiai002 2015-6-30 07:52

好菜好菜，一层剁椒，辣爽的滋味，不错的湘菜:excellence

sauron19861020 2015-6-30 08:27

大爱鱼头啊！每次去饭店点剁椒鱼头……吃的连辣椒都不剩

caitou18 2015-6-30 15:59

这个是外出吃饭经常点的，辣起来非常好吃。

tangowoo 2015-6-30 19:40

是道好菜，学习了，用上大鲢鱼头，味道鲜美。学着做下。

兔兔很乖 2015-6-30 20:00

湘菜，学习了，剁椒鱼头关键是去腥，回家去试试。

suxuanmin 2015-7-1 17:47

鱼头要用花鲢的鱼头，够大，辣椒要用湖北的辣椒，够辣，这才好吃。

tuoluo1 2015-7-4 10:07

要趁热吃，冷了就不好吃了，而且要辣爽的滋味。

hanglv 2015-7-4 12:01

回复 1楼的帖子

看起来很好吃啊，自己想做很久了，但是没有材料，也不会做

..

icever 2015-7-4 12:36

这道菜吃过几次，没发现好吃在哪，还有酸菜鱼，满满一盘全是辣椒，没觉得有多好吃

zhangyd 2015-7-4 15:58

回复 1楼的帖子

你的方法挺简单，看卖相味道应该不错，过几天就去买个大的花鲢鱼头照你的方法试试，我个人觉得还是放豉油味道会更好点

jasonno 2015-7-5 10:30

牛啊！一般我都清蒸鱼，这个鱼头还没做过呢，我要试一试哈！呵呵

狼不走空 2015-7-5 10:44

看着就有食欲，要是有剁椒鱼就好了不止是鱼头哈哈

destinyzip 2015-7-5 11:40

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格

shiyong0831 2015-7-5 15:02

这个菜之前试过，想像得很好，食材也没问题，结果...

shadowgod 2015-7-5 15:48

剁椒鱼头好吃啊，湘菜里面最喜欢的一道菜了。

heihaichonglang 2015-7-5 16:51

色泽十分诱人，看做法香味应该不会差，今晚试试做一个了

yz666yz666 2015-7-5 19:48

鸡翅级！刺激和柔和、红与黑、硬与软于一体！

平果派 2015-7-6 18:00

看上去颜色特别好看,学习了,有空做一次吃

lkux 2015-7-6 20:49

个人感觉此菜比较重要的是鱼头必须是新鲜的，最好是活鱼，这样味道鲜美，肉质鲜嫩

页: 1 [2] 3 4

查看完整版本: 剁椒鱼头[7P]

查看完整版本: 剁椒鱼头[7P]

回复 1楼 的帖子

回复 1楼 的帖子

回复 1楼的帖子

回复 1楼的帖子