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ZHwoai 2015-7-10 18:10

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真是太谢谢了啊，终于知道怎么做了啊！！！

sigui20142014 2015-7-10 19:24

俺爱红烧肉，就是不会做，看看这正好练练手啊，以后就自己做了！

zyaowluzx 2015-7-10 20:07

这个五花肉做的颜色太差了不如我的好看味道应该还不错吧

hh9999 2015-7-10 21:30

肥而不腻，颜色也很好，口水流啊:excellence

fumingjun111 2015-7-11 07:26

看的我都饿了，真想吃啊。但是和饭店的不一样

iamzning 2015-7-11 09:29

这个做法倒是很有意思感觉别的肉什么的也能这么煮

kim1128 2015-7-11 09:50

看起来家常菜做的很好吃啊，但颜色不够啊要多加点老抽上色啊谢谢分享！！！！

huangcong1 2015-7-11 13:51

哎呀这道菜，去吃饭必点的，赶紧做个记号，好好学

milan12 2015-7-11 14:22

这个颜色感觉不吸引人，应该用老抽上点色，不过用的配菜搭配还不错

zlf118 2015-7-11 19:35

楼主这个菜肴算不算成功呢我看未必从色泽看绝对是个败笔啊

用户名很麻烦 2015-7-11 19:41

不错呀，感谢楼主分享:excellence :excellence :excellence

qqzw75 2015-7-11 20:03

个人也觉得这个并不是红烧肉的做法

个人也觉得这个并不是红烧肉的做法，不过倒是一道下饭的好菜

yz83715 2015-7-11 20:07

肉的颜色不对，不是糖色看着就没食欲

liucat3386 2015-7-12 02:00

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sisanyinglong 2015-7-16 00:40

去掉笋干不就是梅菜扣肉么，虽然也算红烧肉吧:stfu 不过还是谢谢分享哈

xuezhilin771 2015-7-16 11:38

看着馋人啊，~一定很好吃。

fumingjun111 2015-7-16 13:20

很好的下饭菜，谢谢楼主的无私分享，有空实践一下！

shuiniu2011 2015-7-16 13:26

远看还以为是小鸡炖蘑菇，我做红烧肉都是先拿高压锅压好，然后再烩菜，比较烂

horsley1983 2015-7-16 23:13

梅干菜打底是败笔，看前面的步骤，上色均匀，出锅的颜色很漂亮，但梅干菜打底蒸过以后色泽瞬间苍白，卖相全无。
另外，如果要不油腻，楼主可以试下不放油，直接用五花肉慢火煎出油来，这样做出来皮焦肉嫩，而且绝对不油腻。

ucsbhaha1 2015-7-16 23:32

红烧肉油一点感觉更好吃些老抽上色很诱人，味道很好

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