vanniste2020 2015-7-4 17:09
谁有机会粽子做一点试试看我自己呀反正是必吃的!
fyf005 2015-7-4 18:02
这个肉粽 包过起来满困难,关键是还要有新鲜的柊叶才好
yz666yz666 2015-7-5 19:53
收敛与内敛,压缩与捆版,冰爽与热疼,高喊与低吟于一体!
a12370 2015-7-6 01:53
端午節剛過不久,也吃了粽子,但是看到此粽子圖片也不禁讓人食指大動:excellence
chinzhow 2015-7-6 10:57
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超市里买的肉粽子实在太难吃了包括五芳斋的粽子,里面的瘦肉干枯硬硬的,不知道放了什么东西?还是自己包的好,健康又卫生。
一座大桥 2015-7-6 11:02
楼主的手艺不错啊,味道一定不错,可以媲美嘉兴粽子了。
wxn2712 2015-7-7 10:52
说实话张这么大还真没吃过肉粽子,总感觉油腻腻的,还是喜欢甜的
maskme 2015-7-7 11:18
来了长江以南,才第一次知道有肉粽子这一说,这么多年在北方一直都吃的素粽子和蜜枣粽子,偶尔吃点八宝粽,对咸粽子不感冒。
tigeer 2015-7-7 13:09
说实话,粽子吃来吃去,还是白粽子稍微蘸点白糖最好吃。
东海1234 2015-7-7 15:40
前一阵做了肉粽子,总结提出两个关键问题:一是,肉块在酱制过程中,肉块要大一些,否则吃起来太不过瘾了。二是,酱制的时候一定要用到老抽,否则色泽太差,没有食欲。
zhichuner 2015-7-9 10:17
五花肉最好提前卤好,煮肉粽用大骨头下去熬味道更好!
jianmin1001 2015-7-13 21:23
内容端午节气,吃粽子是十分符合传统的,肉粽子我还是比较喜欢吃的
aaaaaa000000 2015-7-13 22:07
广东这边喜欢包甜甜的粽子 我喜欢肉粽子 香的很
yuren7777 2015-7-14 00:13
小知识!
肉粽是福建泉州等闽南地区的小吃,端午节节日食俗。其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。清末民国期间,市区有个“肉粽银”,肉粽最为出名,还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽,顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽,供奉神明先祖。
horsley1983 2015-7-16 21:57
我最喜欢吃的就是这个啦!楼主做得不错,大爱!
3075935 2015-7-16 22:13
肉粽子非常的好吃,当早饭吃是最佳了,每个礼拜吃一次
chinzhow 2015-7-17 10:13
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超市里的粽子不好吃,里面的肉不好吃,硬硬的好像出土文物一样,还是自己包得好吃。