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liuhongbo123 2008-7-17 11:36

想告诉大家个秘密，水煮鱼的锅底下最好放豆芽，那样做出来太好吃了，不信大家实验一下。;nY`P'zm n {J
楼主的做法真的很好的，再次感谢了

wickyk 2008-7-17 22:46

看上去很诱人哦！口水都在往外流啊可惜家里人不能吃辣的

380204 2008-7-18 02:07

呵呵，真不错啊，好肥的鱼，其实要是省事就去超市买水煮鱼的调料包，做出来也非常美味

xytyy_9 2008-7-18 10:16

楼主真的做的不错，想当初，看着家附近的川菜馆中的水煮鱼，吃饭都特别多些，经常会到那去吃，现在好了，可以在楼主这学些手艺了：）谢谢楼主传授

ganshang00 2008-7-18 10:38

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charles_lin 2008-7-19 15:18

看上去不錯吗有时间动手试试看好不好吃

zozo5888 2008-7-19 15:54

谢谢楼主的提供谢谢楼主的提供谢谢楼主的提供

donar915 2008-7-19 22:49

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vipper9999 2008-7-19 23:24

thanks but not my taste till some others

clownt 2008-7-19 23:43

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ken771124 2008-7-20 03:03

水煮鱼好象用鲫鱼不好吧,用草鱼,或青鱼好点,又大,刺也没那么多,鲫鱼的刺太多了!

mmmbbbddd 2008-7-20 09:31

从鱼肉上看，煮得太老了。建议使用草鱼，鱼肉加点生粉及蛋清抓匀，不要煮太久

hongsyg 2008-7-21 17:28

哈哈,看这个图片的话,我想叫做糊辣鱼更合适一点吧!

q12345 2008-7-21 17:39

嘿？这不是首发啊，老帖子了，介绍的不够详细，图片也没有照到什么效果，希望以后改进！谢谢

hellobooy 2008-7-21 19:21

在鱼庄吃过这道水煮鱼，很香很好吃，现在学会了，改天做一次品尝先。

lm514 2008-7-25 00:03

和饭店里还是有一些区别,不过看上去应该味道会很不错!可以学习一下楼主的做法.

cds570 2008-7-25 01:12

这个我喜欢,几个朋友常去排档里点,着喝酒

k1a12o123 2008-8-1 21:30

看上去很诱人哦！讲解也非常详细，有机会打算试烧一下。辛苦啦，谢谢！

haoren963 2008-8-1 22:06

我们这里有这鱼,叫罗非鱼平时做就比较好吃,因为这鱼没有乱刺,肉也非常厚嫩,看到楼主做的更想吃了,好鱼配上好做法,实在太完美了.

zjlucky 2008-8-2 02:17

应该和那些店里的有分别,不过偷不到店里的师,可以偷一下楼主的师..谢谢了..

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